Fosfato trisódico para niños
Datos para niños
Fosfato trisódico |
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 Fosfato trisódico anhidro
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| Nombre IUPAC | ||
| Fosfato trisódico | ||
| General | ||
| Otros nombres | TSP | |
| Fórmula semidesarrollada | Na3PO4 | |
| Fórmula estructural |  |
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| Fórmula molecular | ? | |
| Identificadores | ||
| Número CAS | 7601-54-9 | |
| ChEBI | 37583 | |
| ChEMBL | CHEMBL363100 | |
| ChemSpider | 22665 | |
| PubChem | 517071 24243, 517071 | |
| UNII | SX01TZO3QZ | |
| KEGG | D09000 | |
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InChI
InChI=InChI=1S/3Na.H3O4P/c;;;1-5(2,3)4/h;;;(H3,1,2,3,4)/q3*+1;/p-3
Key: RYFMWSXOAZQYPI-UHFFFAOYSA-K |
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| Propiedades físicas | ||
| Apariencia | Polvo blanco inodoro. | |
| Densidad | 1679 kg/m³; 1,679 g/cm³ | |
| Masa molar | 164 g/mol | |
| Punto de fusión | 349,8 K (77 °C) | |
| Propiedades químicas | ||
| Solubilidad en agua | 8.8g por cada 100g de agua | |
| Peligrosidad | ||
| NFPA 704 |
0
2
1
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| Ingestión | Nocivo si es ingerido o inhalado | |
| Inhalación | Causa irritación respiratoria. | |
| Piel | Causa irritación. | |
| Ojos | Causa irritación. | |
| Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario. |
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El Fosfato trisódico (conocido como TSP) es una sustancia química que se usa mucho en la limpieza. También se añade a algunos alimentos y ayuda a quitar manchas o grasa. Es un polvo blanco que parece arena fina y se disuelve muy bien en agua. Cuando se mezcla con agua, forma una solución que es bastante alcalina, es decir, lo contrario de ácida.
Este compuesto se vende a menudo con moléculas de agua unidas a él, lo que se llama hidratado. Su fórmula química es Na3PO4, lo que significa que tiene tres átomos de Sodio (Na), un átomo de Fósforo (P) y cuatro átomos de Oxígeno (O).
Contenido
¿Qué es el Fosfato Trisódico y para qué sirve?
El fosfato trisódico es un sólido blanco que no tiene olor. Se disuelve fácilmente en agua. Su punto de fusión, es decir, la temperatura a la que se derrite, es de aproximadamente 73 a 77 grados Celsius.
Usos comunes del Fosfato Trisódico
El TSP se ha usado en muchos productos de limpieza. Por ejemplo, lo encontrabas en jabones, detergentes para lavar platos y otros productos de limpieza.
Sin embargo, su uso ha disminuido porque puede causar problemas al medio ambiente. Por eso, ahora se buscan y usan otras sustancias en su lugar.
Además de la limpieza, el fosfato trisódico también se usa como un aditivo en algunos alimentos.
Otros fosfatos similares y sus funciones
El fosfato trisódico pertenece a una gran familia de sustancias llamadas fosfatos. Muchos de estos fosfatos se usan para limpiar, como agentes que ayudan a mantener el equilibrio químico (buffers), o como aditivos en alimentos para conservarlos o mejorar su textura.
Algunos ejemplos de fosfatos parecidos son:
- Trifosfato de sodio: Se usa para ablandar el agua, en detergentes y para conservar alimentos.
- Fosfato de Sodio dihidrogenado (también llamado fosfato monosódico, NaH2PO4): Ayuda a mantener el pH (nivel de acidez o alcalinidad) en equilibrio.
- Fosfato disódico (Na2HPO4): Se usa en alimentos para evitar que se formen grumos.
- Fosfato de aluminio de sodio (Na8Al2(OH)2(PO4)4): También es un tipo de buffer de pH y ayuda a mezclar ingredientes que normalmente no se combinarían.
Precauciones al usar Fosfato Trisódico
Es importante saber que el fosfato trisódico puede causar irritación.
- Si se inhala, puede irritar las vías respiratorias.
- Si entra en contacto con la piel o los ojos, puede causar irritación.
- Si se ingiere, puede ser perjudicial.
Por estas razones, siempre se deben seguir las instrucciones de seguridad al manipular productos que contengan fosfato trisódico.
Galería de imágenes
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Fosfato trisódico anhidro
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Véase también
En inglés: Sodium phosphate Facts for Kids
