Festival (fritura jamaicana) para niños
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El festival es un dumpling frito típico de la cocina jamaicana. A pesar de su sabor ligeramente dulce, se sirve como guarnición para multitud de platos como pescado frito o en escabeche, o pollo al jerk. Se compone de una masa elaborada con harina de trigo, harina de maíz, levadura en polvo, sal, leche en polvo o leche evaporada, azúcar y agua, luego se fríe en aceite de cocina y se sirve caliente.
Véase también
En inglés: Festival (food) Facts for Kids
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Festival (fritura jamaicana) para Niños. Enciclopedia Kiddle.