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Youtiao para niños

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Datos para niños
Youtiao

Youtiao

Trozos de you tiao
Nombre chino
Tradicional 油條
Simplificado 油条
Hanyu pinyin yóu tiáo
Jyutping cantonés jau4 tiu4*2
Literalmente: tira de aceite
Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin yóu tiáo
Cantonés
Jyutping jau4 tiu4*2
Yau ja gwai
Chino 油炸鬼
Literalmente: demonio frito en aceite
Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin you2 zha4 gui3
Cantonés jau4 zaa3 gwai2
Yale yàuhjagwái

El youtiao (se pronuncia "yóu tiáo") es un tipo de pan frito muy popular en la cocina china. A veces se le llama "palos fritos de pan" porque tiene una forma alargada. Es un alimento ligeramente salado que se parece un poco a un churro, ¡pero sin azúcar!

Youtiao: Un Delicioso Pan Frito Chino

¿Qué es el Youtiao?

El youtiao es una masa de pan que se fríe en aceite caliente hasta que queda dorada y crujiente por fuera, y suave por dentro. Su nombre en chino, "yóu tiáo", significa literalmente "tira de aceite", lo que describe muy bien cómo se prepara.

¿Cómo se Disfruta el Youtiao?

En China y otros países de Asia, el youtiao es un alimento muy común para el desayuno. Se suele comer solo o acompañado de otras cosas.

  • Se puede mojar en leche de soja caliente.
  • También es delicioso con arroz congee, que es una especie de sopa de arroz.
  • Algunas personas lo usan para hacer sándwiches, rellenándolo con otros panes o ingredientes.

Variantes del Youtiao: ¡Prueba Diferentes Formas!

Existen algunas variedades de este pan frito que son igual de ricas:

Tanggao: El Dulce Hermano del Youtiao

El Tanggao, también conocido como "pastel de azúcar", es una masa frita parecida al youtiao. La diferencia es que es más corto y tiene un sabor dulce.

Pasta Lengua de Vaca: Una Forma Diferente

La "Pasta lengua de vaca" es otro tipo de masa frita. Es similar al youtiao en su preparación, pero tiene una forma elíptica, como una lengua. También es muy popular para el desayuno.

Youtiao en Sándwiches y Otros Platos

El youtiao es muy versátil. Se puede rellenar con shaobing (un tipo de pan plano frito) para crear un sándwich de desayuno. También se envuelve en rollo de arroz para hacer un plato llamado Zhaliang. En la Gastronomía de Shanghái, el youtiao es un ingrediente clave en el ci fan tuan, que es una bola de arroz rellena.

Archivo:VM 5119 Gaoqiao Township breakfast youtiao stall
Vendedor callejero de youtiaos

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Youtiao Facts for Kids

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Youtiao para Niños. Enciclopedia Kiddle.