Vitamina B5 para niños

Datos para niños   Vitamina B5
Nombre IUPAC
ácido 3-[(2R)-2,4-dihidroxi-3,3-dimetilbutanamido]propanoico.
General
Fórmula estructural
Fórmula molecular	?
Identificadores
Número CAS	599-54-2
ChEBI	29032 7916, 29032
ChEMBL	CHEMBL2110806
ChemSpider	963
DrugBank	DB01783
PubChem	988
UNII	66Y94D1203
KEGG	C00864 D07413, C00864
InChI InChI=InChI=1S/C9H17NO5/c1-9(2,5-11)7(14)8(15)10-4-3-6(12)13/h7,11,14H,3-5H2,1-2H3,(H,10,15)(H,12,13)/p-1/t7-/m0/s1 Key: GHOKWGTUZJEAQD-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar	218,10339619191 g/mol

Ácido pantoténico.

La vitamina B5, también conocida como vitamina W o ácido pantoténico, es una vitamina que se disuelve en agua (hidrosoluble). Es muy importante para la vida, ya que es un nutriente esencial que nuestro cuerpo necesita para funcionar bien.

El ácido pantoténico es clave para formar una sustancia llamada coenzima A (CoA). Esta coenzima es fundamental para que el cuerpo procese y use los carbohidratos, las proteínas y las grasas que comemos. Su nombre, "pantoténico", viene del griego pantothen, que significa "de todas partes". Esto es porque se encuentra en pequeñas cantidades en casi todos los alimentos.

Puedes encontrar más vitamina B5 en cereales integrales, legumbres, levadura de cerveza, jalea real, huevos y carne. También se usa en suplementos, a menudo como pantotenato de calcio.

Fue descubierta por Roger J. Williams en 1933. Él la identificó como algo necesario para que la levadura creciera. En 1940, logró crearla en un laboratorio. Más tarde, en 1945, se entendió mejor su función gracias a Fritz Lipmann, quien descubrió la coenzima A y vio que la vitamina B5 era parte de ella.

¿Para qué sirve la vitamina B5 en tu cuerpo?

Solo una forma específica del ácido pantoténico, llamada isómero D, es la que funciona en nuestro cuerpo. La vitamina B5 se utiliza para crear la coenzima A (CoA). Esta coenzima es como un "transportador" de pequeñas partes de carbono dentro de las células.

La CoA es muy importante para la respiración celular, que es el proceso por el cual las células obtienen energía. También ayuda a fabricar muchas sustancias importantes, como los ácido grasos, el colesterol y la acetilcolina (una sustancia que ayuda a los nervios a comunicarse).

Como la vitamina B5 participa en tantos procesos importantes, es esencial para todas las formas de vida. Por eso, si una persona no tiene suficiente vitamina B5, puede tener varios problemas de salud.

¿Dónde puedes encontrar vitamina B5?

Hay pequeñas cantidades de ácido pantoténico en la mayoría de los alimentos. Sin embargo, se encuentra en mayores cantidades en los granos enteros y los huevos. También puedes encontrarla en muchos suplementos alimenticios, como el pantotenato de calcio. Algunos estudios sugieren que las bacterias buenas en nuestros intestinos también pueden producir ácido pantoténico.

¿Cuánta vitamina B5 necesitas al día?

La forma más activa de la vitamina B5 en el cuerpo es el 4'-fosfopanteteína. Sin embargo, esta forma es un poco inestable. Por eso, en los suplementos, la vitamina B5 se vende más comúnmente como pantotenato de calcio. Diez miligramos (mg) de pantotenato de calcio equivalen a 9.2 mg de ácido pantoténico.

Aquí tienes una tabla con las cantidades diarias recomendadas:

¿Qué pasa si te falta vitamina B5?

Es muy raro que a alguien le falte vitamina B5, y no se ha estudiado mucho. En los pocos casos en que se ha visto esta falta (por ejemplo, en personas con mucha hambre o en estudios con voluntarios), casi todos los problemas desaparecieron cuando se les dio vitamina B5.

Los síntomas de la falta de vitamina B5 son parecidos a los de otras vitaminas del grupo B. Pueden incluir cansancio, alergias, náuseas y dolor de estómago. En situaciones más serias, aunque reversibles, se han reportado problemas en las glándulas suprarrenales y en el hígado. También se han descrito sensaciones dolorosas como quemazón en los pies. Esta falta de vitamina B5 podría explicar sensaciones similares que reportaron prisioneros que no estaban bien alimentados durante la guerra.

¿Para qué se ha usado la vitamina B5, pero no hay pruebas claras?

Para el cuidado del cabello

Algunas personas con irritación en la piel y pérdida de color en el cabello podrían tener una falta grave de ácido pantoténico. Por eso, la industria de los cosméticos empezó a añadir ácido pantoténico a productos como los champús. Sin embargo, los estudios en humanos no han demostrado que estos productos realmente ayuden al cabello. De hecho, muchos productos cosméticos advierten sobre los aditivos de ácido pantoténico.

Para el acné

Después de algunos estudios en ratones, en 1990 se publicó un pequeño estudio que sugería usar ácido pantoténico para tratar el acné. Según un estudio de 1995 del Dr. Lit-Hung Leung, dosis altas de vitamina B5 mejoraban el acné y reducían el tamaño de los poros. El Dr. Leung pensó que la CoA (que necesita vitamina B5) regula las hormonas y el metabolismo de los ácido grasos. Si no hay suficiente vitamina B5, la CoA podría producir más andrógenos (un tipo de hormona). Esto haría que los ácidos grasos se acumulen y salgan por las glándulas de la piel, causando acné.

El estudio del Dr. Leung incluyó a 45 hombres y 55 mujeres de Asia. Usaron diferentes dosis de 10 a 20 gramos de ácido pantoténico, la mayoría por vía oral y una parte en crema. El Dr. Leung notó que el acné mejoraba entre una semana y un mes después de empezar el tratamiento. Sin embargo, este estudio recibió críticas porque no fue un "ensayo controlado con placebo doble ciego", que es un tipo de estudio más riguroso. Hasta ahora, el estudio del Dr. Leung es el único que ha investigado el efecto de la vitamina B5 en el acné. Pocos dermatólogos recetan dosis altas de ácido pantoténico para esto.

Para problemas nerviosos en personas con diabetes

Un estudio encontró que 28 de 33 pacientes (84.8%) que tenían un problema nervioso llamado polineuropatía diabética (que afecta los nervios, especialmente en los pies) y que ya estaban siendo tratados con otra sustancia, mejoraron cuando también recibieron ácido pantoténico. La idea es que ambas sustancias ayudan en diferentes partes del proceso de cómo el cuerpo usa la energía, y así son más efectivas juntas.

Actualmente, algunas empresas venden suplementos de vitamina B5 para reducir el acné. Sin embargo, el tratamiento recomendado puede ser complicado y caro. Muchos sitios sugieren empezar con 5 gramos al día durante los primeros tres días y luego aumentar a 10 gramos diarios por tres meses.

Otros nombres de la vitamina B5

• Pantotenato
• Vitamina B5
• Vilantae (nombre de un suplemento usado para el acné)

Historia de la vitamina B5

El término "vitamina" viene de "vitamine", que significa "amina vital". Fue creado en 1912 por el bioquímico polaco Casimir Funk. Él aisló un grupo de nutrientes esenciales que se disolvían en agua y pensó que todos eran aminas. Más tarde se vio que no todas eran aminas, y por eso se quitó la "e" del nombre en inglés ("vitamin").

Las vitaminas se nombraron con letras del alfabeto. Elmer McCollum las llamó A (las que se disuelven en grasa) y B (las que se disuelven en agua). Con el tiempo, se descubrieron y numeraron ocho vitaminas B diferentes que se disuelven en agua. El ácido pantoténico fue llamado vitamina B5.

Roger J. Williams descubrió que el ácido pantoténico era esencial en 1933, al ver que la levadura lo necesitaba para crecer. Tres años después, otros científicos, Elvehjem y Jukes, demostraron que también ayudaba al crecimiento y prevenía problemas de piel en los pollos. Williams le dio el nombre de "ácido pantoténico" porque lo encontró en casi todos los alimentos que analizó. En 1940, Williams descubrió su estructura química.

En 1953, Fritz Lipmann ganó el Premio Nobel de Fisiología o Medicina por descubrir la coenzima A y su importancia en el metabolismo. Él había publicado su trabajo en 1946.

Galería de imágenes

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  Ácido pantoténico.

Véase también

En inglés: Pantothenic acid Facts for Kids