Sándwich mixto con huevo para niños
El sándwich mixto con huevo o Blindado es un tipo especial de sándwich que se sirve caliente. Se prepara con rebanadas de pan blanco tostado y puede tener uno o dos pisos. Lo que lo hace único es una pequeña "ventana" circular que se corta en la rebanada de pan superior, dejando ver la yema del huevo frito que lleva dentro.
Este sándwich es muy popular en varios restaurantes. Aunque se parece al sándwich mixto tradicional, el "Blindado" se cocina por completo, lo que le da un sabor y una textura diferentes a los sándwiches con ingredientes frescos.
Contenido
¿Cómo se prepara el sándwich Blindado?
La forma de preparar este sándwich puede variar un poco según quien lo haga o el lugar. Sin embargo, hay algunos ingredientes y pasos que siempre están presentes.
Ingredientes principales
Los ingredientes más comunes son:
- Jamón
- Queso
- Huevo frito
- Pan blanco tostado
Otros ingredientes que se pueden añadir son:
Pasos para hacer la "ventana"
Para hacer la famosa "ventana" circular, se tuestan dos o tres rebanadas de pan blanco con mantequilla. Una de las rebanadas (la que irá arriba) se perfora con el borde de un vaso delgado. Así se crea el agujero por donde se verá la yema del huevo. A veces, esta "ventana" se hace con otras formas, como estrellas o animales.
Montaje del sándwich
Después de tostar el pan, se pica finamente la lechuga y se mezcla con migas de atún y mayonesa. Esta mezcla se coloca en los pisos del sándwich. Luego, se tuesta el beicon (o se usa jamón de York o pastrami). Finalmente, se fríe el huevo frito en la misma plancha donde se tostó el pan, y se coloca dentro del sándwich.
Variaciones de ingredientes
Algunas versiones de este sándwich pueden incluir tomate en rodajas, champiñones laminados, pepinillos en vinagre, cebolletas o un poco de mostaza. También se pueden añadir trocitos de huevo cocido. La cantidad y variedad de ingredientes suelen depender del restaurante, por eso a veces se le llama "sándwich especial de la casa".
¿Cómo se sirve y se come?
El sándwich mixto con huevo se suele comer como un tentempié o una comida rápida. Es muy popular en algunos bares y restaurantes.
Acompañamientos comunes
Generalmente, se sirve con una guarnición de patatas fritas y ketchup. Para beber, se acompaña con una bebida refrescante.
El reto de comerlo sin mancharse
El sándwich se sirve en un plato. La parte redonda de pan que se quitó para hacer la "ventana" se coloca al lado. Comer este sándwich sin mancharse con la yema del huevo frito puede ser un pequeño desafío. Muchas personas guardan la parte redonda de pan para el final, usándola para "limpiar" los restos de yema que quedan en el plato.
Galería de imágenes
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Sándwich mixto con huevo o Blindado servido con un acompañamiento de patatas fritas, se puede ver el detalle de la ventana circular en la que aparece la yema de huevo.
Véase también
En inglés: Egg sandwich Facts for Kids
