Patty melt para niños

Un Patty melt es un tipo de sándwich muy sabroso, parecido a una hamburguesa pero sin el pan tradicional de hamburguesa. Se prepara generalmente con pan de centeno, aunque a veces se usa tostada texana u otros panes.

¿Qué es un Patty Melt?

Este sándwich especial se hace con carne picada de res, que se cocina con muchas cebollas. La carne se aplana para que quede como una hamburguesa. Luego, se coloca entre dos rebanadas de pan y se cocina en una sartén con mantequilla. El objetivo es que el queso que lleva dentro se derrita por completo.

Ingredientes principales

Los ingredientes clave de un Patty melt son:

• Pan: Usualmente pan de centeno, que le da un sabor distintivo.
• Carne: Carne picada de res, moldeada como una hamburguesa.
• Cebolla: Se saltea con la carne, aportando un sabor dulce y suave.
• Queso: Generalmente queso americano o queso cheddar, que se derrite al cocinar.

¿Cómo se prepara?

La preparación es sencilla pero deliciosa:

• Primero, se cocina la carne picada con las cebollas hasta que estén tiernas.
• Luego, se forma la carne en una especie de "patty" o tortita.
• Se coloca la carne y el queso entre dos rebanadas de pan.
• Finalmente, se asa todo en una sartén con mantequilla hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso esté bien derretido.

Variantes del Patty Melt

En diferentes lugares, el Patty melt puede tener algunas variaciones interesantes:

• En la región del Noroeste Pacífico de Estados Unidos, es popular una versión con salmón en lugar de carne de res. A menudo se le añade eneldo y se usa queso Havarti.
• En Bielorrusia, existe un sándwich similar que se hace con huevas de pescado y huevo.
• En Canadá, a veces se sirve sobre una tosta y se acompaña con una salsa espesa llamada gravy.

Véase también

En inglés: Patty melt Facts for Kids

• Sándwich mixto