Naranja Valencia para niños
Datos para niños Naranja Valencia |
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 Naranja Valencia cosechada en Sudáfrica
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| Especie | Naranja dulce (Citrus × sinensis) | |
| Parentesco híbrido | Citrus maxima × Citrus reticulata | |
| Nombre comercial | Valencia | |
| Origen | Santa Ana,  Estados Unidos |
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| Creado por | William Wolfskill | |
La naranja Valencia es un tipo de naranja muy dulce y popular. Su nombre se inspiró en las famosas naranjas de Valencia, España. Sin embargo, la naranja Valencia que conocemos hoy no viene de España. Fue creada por primera vez en Estados Unidos.
Un experto en agricultura llamado William Wolfskill la desarrolló. Esto ocurrió a mediados del siglo XIX en su granja de Santa Ana, en el sur de California.
Contenido
¿Cómo surgió la naranja Valencia?
Los inicios de William Wolfskill
William Wolfskill (1798-1866) nació en Kentucky y creció en Misuri, Estados Unidos. Cuando tenía unos 20 años, se mudó a Santa Fe, que en ese momento era parte de México. Allí trabajó como cazador de pieles.
Más tarde, se trasladó a California, que también era territorio mexicano. Como ciudadano mexicano, recibió tierras del gobierno.
El trabajo agrícola de Wolfskill
Wolfskill se dedicó a la agricultura con mucho éxito. Cultivó muchos viñedos y fue el mayor productor de vino de la región. También compró más tierras y tuvo ranchos de ovejas.
Además, desarrolló grandes huertos de cítricos. Fue en estos huertos donde creó la naranja Valencia.
El origen del nombre y su éxito
Wolfskill llamó a esta nueva naranja "Valencia" por la ciudad de Valencia, España. Esta ciudad era muy conocida por sus naranjos dulces, que originalmente habían llegado de la India.
Antes de fallecer en 1866, Wolfskill vendió su nueva variedad de naranja a los dueños de Irvine Ranch. Ellos plantaron casi la mitad de sus tierras con esta naranja. El gran éxito de esta cosecha en el sur de California llevó a que un barrio en el condado de Los Ángeles se llamara Valencia. Con el tiempo, la naranja Valencia se convirtió en la más usada para hacer jugo de naranja en Estados Unidos.
Mejoras y nuevas variedades
A mediados del siglo XX, una botánica de Florida llamada Lena B. Smithers Hughes hizo importantes mejoras. Desarrolló plantas de naranja Valencia que estaban libres de virus. Estas plantas fueron tan buenas que, para 1983, alrededor del 60% de todas las naranjas Valencia cultivadas en Florida provenían de sus líneas de plantas.
En 1988, una mujer de condado de Ventura, California, llamada Merleen Smith, descubrió algo especial. Notó que uno de sus naranjos Valencia tenía frutos con el interior rojo. Los investigadores confirmaron que era una variación natural. Hoy, esta variedad se conoce como 'Smith Red Valencia' y lleva su nombre.
¿Qué hace especial a la naranja Valencia?
Características y usos
Las naranjas Valencia se cultivan principalmente para hacer jugo de naranja. Tienen algunas semillas, que pueden variar de cero a nueve por fruta. Su excelente sabor y su color brillante por dentro también las hacen ideales para comer frescas.
Una naranja Valencia promedio mide entre 7 y 7.6 centímetros de diámetro. Una fruta de 96 gramos tiene unas 45 calorías y 9 gramos de azúcar.
Cosecha y beneficios
Después de que el árbol florece, generalmente tiene dos cosechas al mismo tiempo: la vieja y la nueva. La temporada de cosecha en Florida va de marzo a junio. En todo el mundo, las naranjas Valencia son muy valoradas porque son la única variedad de naranja que está en temporada durante el verano.
Además, las naranjas Valencia son muy buenas para tu salud. Contienen mucha vitamina C y flavonoides, que son nutrientes importantes.
Descubrimiento del genoma
En 2012, los científicos lograron descifrar el genoma de la naranja. Descubrieron que tiene 29,445 genes que producen proteínas. También se supo que la naranja dulce, de la que proviene la Valencia, es el resultado de una mezcla entre dos tipos de cítricos: Citrus maxima y Citrus reticulata.
Véase también
En inglés: Valencia orange Facts for Kids
- Naranja de Jaffa
- Naranja roja
- Naranja dulce
- Naranja amarga
- Naranjaquat
