Medovník para niños
Datos para niños Medovník |
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El medovník es un delicioso pastel de miel muy conocido en la cocina rusa. Su nombre significa "pastel de miel" en varios idiomas, como el checo, ruso y ucraniano. Es un postre que puedes encontrar fácilmente en las pastelerías de esos países.
Contenido
¿Qué hace especial al Medovník?
Este pastel se distingue por sus muchas capas, ¡normalmente ocho! Cada capa es delgada y se alterna con una rica crema.
Ingredientes principales del Medovník
La masa del medovník se prepara con azúcar, miel, harina y huevo. La crema que une las capas suele llevar mantequilla, leche condensada y nueces molidas.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar?
Hacer un medovník casero puede llevar bastante tiempo, ¡a veces más de tres horas! Por eso, también existen versiones que se hacen en fábricas, aunque la calidad no siempre es la misma que la de un pastel hecho en casa.
La historia del Medovník
La historia de este pastel es muy interesante y se remonta al siglo XIX en el Imperio Ruso.
Un pastel para la emperatriz
Se cuenta que un joven cocinero creó el medovník para sorprender a la emperatriz Elizaveta Alekséievna, la esposa del emperador Alejandro I. La emperatriz no solía disfrutar de la miel en sus comidas.
Sin embargo, este nuevo pastelero, sin saber el gusto de la emperatriz, preparó un postre con miel y un tipo de crema agria llamada smetana. Para sorpresa de todos, la emperatriz probó el pastel y le encantó, sin darse cuenta de que contenía miel.
Popularidad a lo largo del tiempo
Desde entonces, el medovník se hizo muy popular, especialmente durante la época soviética, y sigue siendo un postre muy querido hoy en día.
Galería de imágenes
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Medovník en piezas con su típico aspecto 'tostado'.
Véase también
En inglés: Medovik Facts for Kids
