Kedgeree para niños
El Kedgeree es un plato muy conocido de la cocina inglesa. Se prepara principalmente con pescado ahumado, como el eglefino (un pez parecido al bacalao), arroz cocido, huevo y mantequilla. A veces se le añade salmón en trocitos. Hoy en día, se condimenta con curry, cúrcuma y cilantro, y se le puede poner nata o yogur para darle un toque cremoso.
Contenido
Qué es el Kedgeree: Un Plato Tradicional Británico
El Kedgeree es una receta que ha sido parte de la tradición culinaria británica por mucho tiempo. Es un plato que combina diferentes texturas y sabores, haciéndolo interesante para el paladar.
Ingredientes Principales y Sabores
Los ingredientes básicos del Kedgeree son el pescado ahumado, el arroz y el huevo. El pescado, que suele ser eglefino, le da un sabor especial y ahumado. El arroz cocido es la base del plato, y el huevo cocido, a menudo cortado en cuartos, añade más proteína y color. La mantequilla se usa para cocinar y dar sabor. Para hacerlo más aromático, se le añaden especias como el curry en polvo y la cúrcuma, que también le dan un color amarillo bonito. El cilantro fresco se usa para decorar y añadir un toque de frescura.
¿Cuándo se Come el Kedgeree? Desayuno y Brunch
El Kedgeree se sirve a menudo como un plato de desayuno, especialmente en el Reino Unido. Es una opción sustanciosa para empezar el día. También es popular para el "brunch", que es una comida que combina el desayuno y el almuerzo. El brunch se suele disfrutar los fines de semana o días festivos, cuando la gente se levanta más tarde y quiere una comida más completa que un desayuno normal. La palabra "brunch" viene de la unión de las palabras en inglés "breakfast" (desayuno) y "lunch" (almuerzo).
Véase también
En inglés: Kedgeree Facts for Kids
