Haba espada para niños
Datos para niños
Haba espada |
||
|---|---|---|
 Canavalia gladiata
|
||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Fabales | |
| Familia: | Fabaceae | |
| Subfamilia: | Faboideae | |
| Tribu: | Phaseoleae | |
| Subtribu: | Diocleinae | |
| Género: | Canavalia | |
| Especie: | Canavalia gladiata (Jacq.) DC. |
|
La haba espada (nombre científico Canavalia gladiata) es una planta que pertenece a la familia de las legumbres, conocida como Fabaceae. Es una planta cultivada que se usa como alimento en varias partes del mundo, especialmente en África y Asia.
Contenido
¿Cómo es la Haba Espada?
Características Físicas de la Planta
La haba espada es una planta trepadora, lo que significa que sus tallos se enredan y crecen hacia arriba. Sus tallos son redondos y tienen pocos pelitos muy pequeños.
Sus hojas están formadas por tres foliolos (pequeñas hojas) con forma de óvalo. Cada foliolo mide unos 10 centímetros de largo y 6 centímetros de ancho. Tienen una punta afilada y una base redondeada.
Flores y Frutos
Las flores de la haba espada son de color lavanda. Crecen en grupos a lo largo de los tallos.
El fruto es una leguminosa larga, como una vaina grande. Puede medir entre 24 y 30 centímetros de largo y unos 5 centímetros de ancho. Es un poco aplanada y tiene una pequeña punta. Además, tiene unas líneas a lo largo de sus bordes.
Dentro de la vaina, hay entre 10 y 14 semillas. Estas semillas son de forma elíptica y pueden medir hasta 3 centímetros de largo.
¿Dónde se Originó la Haba Espada?
Historia y Distribución
No se sabe con exactitud dónde empezó a cultivarse la haba espada por primera vez. Sin embargo, se cree que su origen está en las zonas tropicales de Asia. Se piensa que una planta silvestre llamada C. virosa es su antepasado. Esta planta crece en Asia y África tropical.
La Haba Espada en Japón
Aunque la haba espada se cultiva en Japón, no es muy común allí. Se le conoce como "Nata mame". Se cree que llegó a Japón durante el Período Edo, alrededor del siglo XVII. Desde entonces, se ha cultivado en pequeñas cantidades.
En Japón, las vainas jóvenes de la haba espada se usan para hacer diferentes tipos de salmueras. Estas salmueras son alimentos conservados en vinagre o sal, y se llaman "Fukujin-zuke", "Nuka-zuke" y "Miso-zuke".
¿Para Qué se Usa la Haba Espada?
Usos en la Agricultura
La haba espada se utiliza de varias maneras en la agricultura. A menudo se cultiva como:
- Forraje: Alimento para animales.
- Abono verde: Se siembra para mejorar la tierra y luego se entierra para que sus nutrientes enriquezcan el suelo.
- Cultivo de cubierta: Se planta para proteger el suelo de la erosión y controlar las malas hierbas.
Uso como Alimento
Además de sus usos agrícolas, las vainas y las habas jóvenes de la haba espada se comen mucho como verdura en las regiones tropicales de Asia. Son una fuente importante de alimento para muchas personas.
Galería de imágenes
-
Ilustración de la haba espada.
-
Vista del fruto de la haba espada.
Véase también
En inglés: Canavalia gladiata Facts for Kids
