Gastronomía de Malí para niños

La gastronomía de Malí es el conjunto de platos y sabores que se disfrutan en este país de África Occidental. Se basa principalmente en cereales como el arroz y el mijo, que son la base de muchas comidas. Los malienses preparan estos cereales con salsas deliciosas y los acompañan con carne.

Gastronomía de Malí

Ingredientes Principales

En Malí, el arroz y el mijo son los alimentos más importantes. Son como el pan o las patatas en otros lugares. Estos cereales se cocinan de muchas maneras diferentes.

Salsas y Acompañamientos

Para dar sabor a los cereales, se usan salsas hechas con hojas comestibles. Algunas de estas hojas son las de batata o las del árbol baobab. También son muy populares las salsas de tomate y de cacahuetes.

A menudo, los platos se sirven con trozos de carne a la parrilla. Las carnes más comunes son el pollo, el cordero, la ternera y la cabra.

Variedad Regional y Sabores Compartidos

La comida en Malí puede ser diferente según la región. Sin embargo, comparte muchas cosas con la gastronomía de África Occidental. Por ejemplo, usan ingredientes como el fufu, el arroz Jollof y el maafe (una salsa de mantequilla de maní).

Galería de imágenes

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  Jollof Arroz con vegetales y un huevo hervido

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  Malí en África occidental

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  Té malinés

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  Campesino con patatas.

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  Manufactoría de mangos.

Véase también

En inglés: Malian cuisine Facts for Kids