Figolla para niños
Datos para niños Figolla |
||
|---|---|---|
 |
||
| Tipo | dulce | |
| Consumo | ||
| Gastronomía | maltesa | |
| Distribución | Malta | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | ||
La figolla es un delicioso pastelito tradicional de Malta. Está relleno con una pasta dulce muy parecida al mazapán. La figolla se disfruta especialmente como un dulce de Pascua.
Estos pastelitos suelen tener formas variadas. Es común verlos con forma de corazones, cruces, estrellas, peces u otros símbolos relacionados con el cristianismo.
Contenido
Figolla: Un Dulce Tradicional de Malta
¿Qué es la Figolla?
La figolla es un tipo de galleta o pastelillo que se hornea en Malta. Su característica principal es el relleno suave y dulce, que le da un sabor único. Es un postre muy apreciado en la cultura maltesa.
¿Cómo se Prepara la Figolla?
Preparar una figolla es un proceso que combina ingredientes sencillos para crear un dulce especial.
Ingredientes Principales
La masa de la figolla se hace con harina de trigo, mantequilla, azúcar en polvo, esencia de vainilla, huevos, ralladura de cáscara de limón y un poco de agua. Estos ingredientes se mezclan para formar una masa suave.
El Relleno Especial
El relleno es lo que hace a la figolla tan especial. Se parece mucho al mazapán y se prepara con almendras molidas, azúcar en polvo y claras de huevo. A veces, se le añade esencia de almendras para realzar el sabor. Algunas recetas también incluyen ralladura de cáscara de naranja o limón en el relleno.
Una vez horneadas, las figollas se decoran. Generalmente se cubren con azúcar glas o chocolate derretido, lo que les da un toque final delicioso y atractivo.
La Tradición de la Figolla en Pascua
En Malta, la figolla tiene un lugar muy importante en las celebraciones de Semana Santa.
Tradicionalmente, estos pastelitos se hornean durante la Semana Santa, que es un periodo importante en la rama católica del cristianismo. Luego, se regalan a los niños, familiares cercanos o amigos para que los disfruten el Domingo de Pascua.
En algunos pueblos malteses, existe una costumbre especial. Las figollas son bendecidas por un sacerdote en la plaza de la iglesia. Esto se hace junto con los modernos huevos de Pascua de chocolate, añadiendo un significado especial a estos dulces.
Aunque son tradicionales de Pascua, hoy en día las figollas se pueden encontrar y comprar durante todo el año.
¿De Dónde Viene la Figolla?
Se cree que el origen de las figollas (en plural) se remonta a la antigua Sicilia, una isla cercana a Malta. La palabra "figolla" proviene de la palabra siciliana figulina, que significa "figura".
En la antigua Sicilia, también se horneaban estas "figulinas" con propósitos religiosos. También se hacían para celebrar victorias importantes, como la de los habitantes contra invasores. Estas figuras horneadas eran un recuerdo de esos eventos.
Aunque las "figulinas" no son tan populares en Sicilia hoy en día, la tradición de la figolla se ha mantenido muy viva en Malta.
Véase también
En inglés: Figolla Facts for Kids
