Fideos aguja de plata para niños
Datos para niños Fideos aguja de plata |
|||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|
|||||||||||||||||||||||
| Nombre chino | |||||||||||||||||||||||
| Tradicional | 銀針粉 | ||||||||||||||||||||||
| Simplificado | 银针粉 | ||||||||||||||||||||||
| Literalmente: | fideo aguja de plata | ||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
| Nombre chino alternativo | |||||||||||||||||||||||
| Tradicional | 老鼠粉 | ||||||||||||||||||||||
| Simplificado | 老鼠粉 | ||||||||||||||||||||||
| Literalmente: | fideo rata | ||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||
Los fideos aguja de plata son un tipo especial de fideo chino. Son pequeños, miden unos 5 centímetros de largo y 5 milímetros de ancho. Tienen un color blanco y son un poco transparentes. Puedes encontrarlos en mercados de lugares con mucha cultura china, como Hong Kong, Taiwán, Malasia y Singapur.
Contenido
¿Por qué se llaman Fideos Aguja de Plata?
Estos fideos tienen varios nombres. Los más comunes son "fideos aguja de plata" (银针粉) en Hong Kong y Taiwán. En Malasia y Singapur, a veces se les llama "fideos rata" (老鼠粉).
La forma de los fideos
Reciben estos nombres por su forma particular. Son largos y tienen los extremos un poco puntiagudos. Esto hace que se parezcan a una aguja o, para algunos, a la cola de un pequeño roedor.
¿Cómo se hacen los Fideos Aguja de Plata?
Estos fideos se elaboran principalmente con harina de arroz molido. A veces, se les añade un poco de maicena. Esto ayuda a que no se rompan fácilmente cuando se cocinan, especialmente al saltearlos.
Producción de los fideos
La mayoría de los fideos chinos, incluyendo los aguja de plata, se producen en fábricas. Es raro que la gente los haga en casa. Preparar una pequeña cantidad para una sola comida sería mucho trabajo.
¿Cómo se cocinan los Fideos Aguja de Plata?
Los fideos aguja de plata son muy versátiles en la cocina. Se pueden preparar de muchas maneras deliciosas.
Formas populares de cocinar
- Se pueden saltear con otros ingredientes.
- También se pueden escaldar y mezclar con diferentes salsas.
- Son perfectos para añadir a sopas.
- Una forma muy popular es cocinarlos en una olla de barro. Esto ayuda a mantener el plato caliente por más tiempo.
Cuándo disfrutar de estos fideos
Al igual que muchos otros fideos chinos, los fideos aguja de plata se pueden comer en cualquier momento del día. Son una buena opción para el desayuno, el almuerzo o la cena. Pueden ser el plato principal o un acompañamiento para una comida con arroz. Muchos restaurantes chinos y puestos de comida callejera los ofrecen de diversas formas.
Véase también
En inglés: Silver needle noodles Facts for Kids
