Lai fun para niños
Datos para niños Lai fun |
|||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||||
| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Tradicional | 瀨粉 | ||||||||||||||||
| Simplificado | 濑粉 | ||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Nombre chino alternativo | |||||||||||||||||
| Chino | 酹粉 | ||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Los lai fun son un tipo de fideos chinos que se caracterizan por ser cortos y gruesos. Son muy populares en la cocina de Hong Kong y también se pueden encontrar en las comunidades chinas de otros países.
Contenido
¿De qué están hechos los Lai fun?
Estos fideos se elaboran principalmente con harina de arroz y almidón de tapioca. El almidón de tapioca es un ingrediente que se obtiene de la raíz de la yuca y ayuda a darles una textura especial.
Variedades de Lai fun
Los lai fun pueden ser de diferentes tamaños. Se encuentran tanto en versiones cortas como en versiones más largas.
¿Cómo se ven los Lai fun?
Los lai fun tienen una apariencia similar a la de los fideos aguja de plata. A menudo se cortan de forma recta, sin la punta afilada que a veces tienen otros fideos.
¿Dónde son populares los Lai fun?
Son un alimento básico en la cocina de Hong Kong. También son conocidos en los barrios chinos de otras partes del mundo, donde la gente disfruta de la comida tradicional.
Otros nombres para estos fideos
En Vietnam, a estos fideos se les conoce con un nombre diferente: bánh canh. Esto demuestra cómo un mismo tipo de alimento puede tener distintos nombres según la región.
Véase también
En inglés: Lai fun Facts for Kids
