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Fideo de carro para niños

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Fideo de carro

Fideo de carro

Una tienda vendiendo fideo de carro en Hong Kong
Nombre chino
Tradicional 車仔麵
Simplificado 车仔面
Transliteraciones
Mandarín
Hanyu Pinyin chē zǎi miàn
Cantonés
Jyutping ce1 zai2 min6
IPA tsʰɛ55 tsɐɪ35 mɪn22
Yale chē jái mihn
Nombre chino alternativo
Tradicional 嗱喳麵
Simplificado 嗱喳面
Transliteraciones
Cantonés
Jyutping laa5 dzaa2 min6

El fideo de carro es un tipo de fideo muy popular en Hong Kong. Se hizo famoso en los años 1950. Los vendedores callejeros lo ofrecían en sus carros. Podías elegir los ingredientes que querías, como si fuera un menú "a la carta". Aunque muchos de esos vendedores ya no están, el fideo de carro sigue siendo un símbolo cultural.

¿Qué es el Fideo de Carro?

El fideo de carro es un plato de fideos que se personaliza. Puedes elegir el tipo de fideo, la sopa y los ingredientes. Es como armar tu propia comida.

¿Cómo surgió el Fideo de Carro?

En los años 1950, muchas personas llegaron a Hong Kong desde la China continental. Los vendedores ambulantes usaban carros para vender comida en las calles. Algunos de ellos se especializaron en fideos. Ofrecían diferentes tipos de fideos y muchos acompañamientos.

Los carros de comida y su evolución

Los carros originales eran de madera con recipientes de metal. Esto ayudaba a mantener la comida caliente. Al principio, estos fideos eran muy económicos. Así, la mayoría de la gente podía comprarlos. Con el tiempo, las normas de higiene se hicieron más estrictas. Esto hizo que muchos vendedores callejeros desaparecieran.

El Legado del Fideo de Carro

Aunque los vendedores callejeros de antes ya no están, el fideo de carro sigue siendo muy popular. Puedes encontrarlo en muchos restaurantes económicos llamados cha chaan tengs. El precio puede variar según los ingredientes que elijas.

¿Dónde encontrar Fideo de Carro hoy?

Hoy en día, el fideo de carro se considera un plato con un estilo "retro". Por eso, a veces lo encuentras en lugares más elegantes. También hay versiones más caras con ingredientes especiales.

Ingredientes Típicos del Fideo de Carro

Para preparar fideos de carro, se usan diferentes tipos de fideos. Algunos de los más comunes son:

¿Qué acompañamientos se pueden elegir?

Los fideos de carro se sirven con muchos acompañamientos. Puedes elegir entre:

Galería de imágenes

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Cart noodle Facts for Kids

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Fideo de carro para Niños. Enciclopedia Kiddle.