Espartillar para niños
Datos para niños Espartillar |
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| Localidad | ||
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 Espartillar
Localización de Espartillar en Provincia de Buenos Aires
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| Coordenadas | 37°21′40″S 62°26′10″O / -37.3611, -62.4361 | |
| Idioma oficial | español | |
| Entidad | Localidad | |
| • País |  Argentina |
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| • Provincia |  Buenos Aires |
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| • Partido | Saavedra y Adolfo Alsina | |
| Delegada | Mónica Biscaychipy | |
| Eventos históricos | ||
| • Fundación | 8 de noviembre de 1910 (Reinaldo Monterrastelli y Juan Taux) | |
| Altitud | ||
| • Media | 212 m s. n. m. | |
| Población (2010) | ||
| • Total | 806 hab. | |
| Huso horario | UTC -3 | |
| Código postal | 8171 | |
| Prefijo telefónico | 02923 | |
Espartillar es una pequeña localidad en el centro-oeste de la provincia de Buenos Aires, en Argentina. Se encuentra en el partido de Saavedra, justo en el límite con el partido de Adolfo Alsina.
Contenido
¿Qué es Espartillar?
Espartillar es un pueblo tranquilo y acogedor. Su nombre viene de una planta llamada esparto, que era muy común en la zona. Esta planta tiene hojas fuertes y resistentes.
La localidad fue fundada el 8 de noviembre de 1910 por Reinaldo Monterrastelli y Juan Taux. Se encuentra a 212 metros sobre el nivel del mar.
¿Cuántas personas viven en Espartillar?
Según el censo de 2010, en Espartillar vivían 806 personas. Esto fue un poco menos que en el censo de 2001, cuando había 913 habitantes.
La mayoría de sus habitantes, 785, viven en la parte que pertenece al partido de Saavedra. Solo 21 personas viven en la parte que está en el partido de Adolfo Alsina.
| Gráfica de evolución demográfica de Espartillar entre 1991 y 2010 |
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Fuente: Censos nacionales del INDEC |
Lugares de interés y actividades
Espartillar tiene varios lugares interesantes para visitar.
La Iglesia y el Museo
Puedes conocer la iglesia de San Miguel Arcángel, que es un lugar importante para la comunidad. También hay un museo que guarda objetos y cuenta la historia del pueblo.
Fiestas y celebraciones
Cada año, la localidad celebra la Fiesta de la Carbonada. Es una oportunidad para probar la comida típica de la región y disfrutar de un ambiente festivo.
El cultivo de trufas
Espartillar es famoso por tener el campo de trufas más grande de Argentina. Las trufas son hongos muy valorados en la cocina.
Una empresa llamada Trufas del Nuevo Mundo, fundada en 2011 por Juan Carlos La Grotteria, cultiva trufas negras. Lo hacen en un bosque de robles especiales.
Visitas a la granja de trufas
Durante los fines de semana de julio y agosto, puedes visitar Trufas del Nuevo Mundo. Allí aprenderás cómo se cultivan y recolectan las trufas. También podrás probar deliciosos platos hechos con este ingrediente.
La Fiesta de la Trufa Negra
En junio, se celebra la Fiesta de la Trufa Negra, llamada "Trufar". Este evento atrae a cocineros famosos y productores de la región. Ha ayudado a que más turistas visiten Espartillar.
En 2023 y 2024, la fiesta fue un gran éxito. Contó con la presencia de reconocidos chefs como Osvaldo Gross y Lele Cristóbal.
Galería de imágenes
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Estación de tren de Espartillar.
