Cangrejo de manglares para niños
Datos para niños
Cangrejo de manglares |
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 Ejemplar de S. serrata capturado.
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| Estado de conservación | ||
| No evaluado | ||
| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Arthropoda | |
| Subfilo: | Crustacea | |
| Clase: | Malacostraca | |
| Orden: | Decapoda | |
| Infraorden: | Brachyura | |
| Familia: | Portunidae | |
| Género: | Scylla | |
| Especie: | S. serrata Forsskål, 1775 |
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El cangrejo de manglares (Scylla serrata) es un tipo de crustáceo decápodo. Esto significa que es un animal con un esqueleto externo (como una armadura) y diez patas. Pertenece a la familia Portunidae, que incluye a muchos cangrejos nadadores.
Este cangrejo es muy importante para el equilibrio de los ecosistemas. Vive en estuarios (donde un río se encuentra con el mar) y manglares (bosques de árboles que crecen en el agua salada) en África, Australasia y Asia. Su caparazón, que es su cubierta exterior, puede ser de un color verde oscuro con manchas o de un marrón muy oscuro.
Contenido
¿Dónde vive el cangrejo de manglares?
La zona donde el cangrejo de manglares vive de forma natural se llama Indo-Pacífico. Puedes encontrarlo desde Sudáfrica, a lo largo de la costa del Océano Índico, donde es muy común en Sri Lanka. También se extiende por el archipiélago del Sudeste Asiático, desde el sur de Japón hasta el sureste de Australia, el norte de Nueva Zelanda, y tan lejos como Fiyi y Samoa.
Introducción a nuevas áreas
Esta especie de cangrejo también ha sido llevada a otros lugares, como Hawái y Florida. En Hawái, a estos cangrejos se les llama popularmente "cangrejos de Samoa". Esto se debe a que fueron traídos originalmente de Samoa Americana.
Medidas de protección en Hawái
Los cangrejos de manglares son muy valorados por su gran tamaño y la cantidad de carne que tienen. Por eso, han sido muy buscados a lo largo de los años. Para protegerlos de la pesca excesiva, el gobierno local ha puesto reglas. Ahora es ilegal capturar cangrejos de menos de 15 centímetros (6 pulgadas) de ancho. También está prohibido capturar hembras de cualquier tamaño.
¿Cómo viven los cangrejos de manglares?
Un estudio realizado en Queensland, Australia, observó cómo se comportan estos cangrejos en las zonas de marea. Los cangrejos jóvenes (de 2 a 9.9 centímetros de ancho) viven en los manglares y se quedan allí cuando la marea baja.
Comportamiento de alimentación y muda
Los cangrejos más grandes, llamados subadultos (de 10 a 14.9 centímetros), se mueven a la zona de marea para buscar comida cuando la marea está alta. Luego, regresan a aguas más profundas cuando la marea baja. Los cangrejos adultos (de 15 centímetros o más) se encuentran principalmente en aguas más profundas, aunque algunos pueden ir a la zona de marea alta para alimentarse.
Cuando los cangrejos mudan (cambian su caparazón viejo por uno nuevo), su cuerpo queda blando y vulnerable. En ese momento, otros cangrejos con caparazón duro pueden atacarlos y comérselos. Una hembra de cangrejo puede tener hasta un millón de crías. Estas crías pueden crecer mucho, llegando a pesar hasta 3.5 kilogramos y tener un caparazón de hasta 24 centímetros de ancho.
Cangrejos de manglares y los humanos
Hay mucho interés en criar estos cangrejos en granjas acuáticas, un proceso llamado acuicultura. Esto se debe a que son muy demandados, tienen mucha carne y crecen rápido en cautiverio.
Tolerancia y desafíos en la acuicultura
Además, estos cangrejos pueden soportar bien ciertas sustancias en el agua, como el nitrato y el amoníaco. Esto es bueno para los sistemas de acuicultura cerrados, donde el amoníaco suele ser un problema. Su resistencia al amoníaco podría deberse a cómo se han adaptado a su hábitat natural. Sin embargo, criarlos ha sido difícil porque la supervivencia de sus larvas (las crías muy pequeñas) es a menudo baja e impredecible. Esto puede ser por falta de alimento adecuado, enfermedades o condiciones ambientales no ideales.
Cangrejos como mascotas y alimento
Cuando son pequeños, los cangrejos de manglares pueden vivir en acuarios domésticos, pero crecen mucho y necesitan espacios más grandes. Son muy activos y comen casi cualquier tipo de alimento para cangrejos. También pueden comer trozos pequeños de pescado y plantas. Son resistentes a la mayoría de las condiciones del agua y, en general, son mascotas fuertes y divertidas.
Los cangrejos de manglares se suelen cocinar con su caparazón. Pero cuando mudan y su caparazón está blando, se pueden servir como cangrejos de caparazón blando, que son una delicia culinaria.
Galería de imágenes
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Ejemplar de S. serrata capturado.
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Ilustración a lápiz de S. serrata.
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S. serrata en Karwar, India.
Véase también
En inglés: Scylla serrata Facts for Kids
