Albap para niños
Datos para niños Albap |
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| Tipo | Bibimbap | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Bap, huevas, verduras, kimchi, gim | |
| Korean name | ||
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| Hangul | 알밥 | |
| Hanja | none | |
| Transliteraciones | ||
| Romanización revisada | albap | |
| McCune-Reischauer | albap | |
El albap (en coreano: 알밥) es un plato delicioso de Corea. Su nombre significa "arroz con huevas". Es un tipo especial de bibimbap, que es un plato coreano de arroz mezclado.
El albap se prepara con uno o más tipos de huevas de pescado. Las huevas de pez volador son las más comunes. Se sirve en un recipiente muy caliente, como una olla de barro (llamada ttukbaegi) o una olla de piedra (conocida como dolsot).
Contenido
¿Qué ingredientes lleva el Albap?
Este plato es una mezcla colorida y sabrosa. Los ingredientes principales son:
- Arroz: Es la base del plato.
- Huevas de pescado: Son pequeños huevos de pescado que le dan un sabor único y una textura crujiente.
- Verduras: Se añaden diferentes vegetales para hacerlo más nutritivo.
- Kimchi: Es un plato tradicional coreano de verduras fermentadas, que le da un toque picante.
- Gim: Son láminas de alga marina seca, que aportan un sabor salado y umami.
¿Cómo se prepara y se come el Albap?
El albap se sirve en una olla caliente. Esto hace que el arroz de la parte de abajo se ponga un poco crujiente. Antes de comerlo, se mezclan todos los ingredientes en la olla. Así, las huevas, el arroz y las verduras se combinan perfectamente.
¿De dónde viene el Albap?
El albap es un plato de origen coreano. Aunque a veces se encuentra en restaurantes japoneses en Corea, no es un plato típico de Japón. Es una especialidad que puedes disfrutar en muchos lugares de Corea.
Galería de imágenes
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Albap servido en ttukbaegi
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Albap (primer plano, antes de la mezcla)
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Una cucharada de albap (de cerca, mezclada)
Véase también
En inglés: Albap Facts for Kids
