Catjang para niños
Datos para niños
Catjang |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Rosidae | |
| Orden: | Fabales | |
| Familia: | Fabaceae | |
| Subfamilia: | Faboideae | |
| Tribu: | Phaseoleae | |
| Subtribu: | Phaseolinae | |
| Género: | Vigna | |
| Especie: | V. unguiculata | |
| Subespecie: | Vigna unguiculata subsp. cylindrica (L.) Verdc. |
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Catjang (Vigna unguiculata subsp. cylindrica) es una subespecies de V. unguiculata. Es nativa de África.
Descripción
Es un erecto arbusto densamente ramificado perennifolio de los trópicos del Viejo Mundo. Ahora crece en otras regiones cálidas, también. En los EE.UU., se cultiva principalmente como forraje , pero en otros lugares se utiliza como cultivo alimenticio. El nombre proviene de Indonesia y Malasia de kacang , una palabra genérica para los frijoles y las nueces.
Nutrición
Catjang es baja en grasas saturadas y es una buena fuente de fibra dietética, proteína, hierro, fósforo, zinc, cobre y manganeso y una muy buena fuente de ácido fólico y magnesio.
Taxonomía
Vigna unguiculata subsp. cylindrica fue descrita por (L.) Verdc. y publicado en Kew Bulletin 24(3): 544. 1970.
- Etimología
Vigna: nombre genérico que fue otorgado en honor del botánico italiano Dominico Vigna que lo descubrió en el siglo XVII.
unguiculata: epíteto latíno que significa "con una garra"
cylindrica: epíteto latíno que significa "cilíndrica"
- Sinonimia
- Dolichos catiang L.
- Phaseolus cylindricus L.
- Vigna sinensis var. catjang (Burm.f.) Chiov.
- Vigna sinensis subsp. cylindrica (L.) Van Eselt.
- Vigna unguiculata var. catjang (Burm.f.) Bertoni
- Vigna unguiculata subsp. catjang (Burm.f.) Chiov.
- Vigna unguiculata var. catjang (Burm.f.) H.Ohashi
- Vigna unguiculata var. cylindrica (L.) H.Ohashi
- Vigna unguiculata var. cylindricus (L.) H.Ohashi
Enlaces externos
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Esta obra contiene una traducción derivada de «Catjang» de Wikipedia en inglés, publicada por sus editores bajo la Licencia de documentación libre de GNU y la Licencia Creative Commons Atribución-CompartirIgual 3.0 Unported.
Véase también
En inglés: Catjang Facts for Kids
