Tkemali para niños
Datos para niños Tkemali |
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| 'Tqemali' | ||
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| Tipo | salsa fría | |
| Origen | Georgia | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Ciruelas, ajo, menta poleo, comino, coriandro, eneldo, chile y sal | |
El Tkemali (en georgiano: ტყემალი) es una salsa muy especial que viene de Georgia, un país en Europa del Este. Esta salsa se hace principalmente con un tipo de ciruela llamada ciruela cereza, o a veces con otras variedades de ciruela. Se pueden usar ciruelas rojas o verdes para prepararla.
El sabor del Tkemali puede variar, pero casi siempre es un poco ácido y con un toque picante. Para que no sea tan ácido, a veces se le añaden ciruelas más dulces durante su preparación.
Contenido
Tkemali: La Salsa de Ciruela de Georgia
El Tkemali es una salsa fría que se ha vuelto muy famosa en Georgia. Es tan popular allí como el ketchup en Estados Unidos.
¿Qué es el Tkemali y de dónde viene?
El Tkemali es una salsa tradicional de Georgia. Su ingrediente principal son las ciruelas, que le dan un sabor único. Se usan diferentes tipos de ciruelas, tanto las de color rojo como las verdes.
El sabor de esta salsa es una mezcla interesante. Generalmente es ácida, pero también tiene un toque picante. Si se quiere que sea menos ácida, se pueden añadir ciruelas más dulces al prepararla.
Ingredientes Especiales del Tkemali
Además de las ciruelas, el Tkemali lleva otros ingredientes que le dan su sabor característico. Estos incluyen:
- Ajo
- Menta poleo
- Comino
- Coriandro (también conocido como cilantro)
- Eneldo
- Chile (para el toque picante)
- Sal
Todos estos ingredientes se combinan para crear una salsa deliciosa y aromática.
¿Cómo se Usa el Tkemali en la Cocina?
El Tkemali es muy versátil en la cocina georgiana. Se usa para acompañar muchos platos, como:
- Carnes fritas o asadas
- Platos de aves (como pollo o pavo)
- Papas
Puedes encontrar Tkemali hecho en casa, preparado por las familias, o también lo venden varias empresas en Georgia y Rusia. Es una forma deliciosa de añadir un sabor diferente a tus comidas.
Véase también
En inglés: Tkemali Facts for Kids
Galería de imágenes
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Tkemali, una salsa tradicional de Georgia.
