Dedito de queso para niños
Datos para niños Dedito de queso |
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|---|---|---|
| Palito de queso, rollito de queso | ||
 Deditos de queso
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| Tipo | Fritura | |
| Consumo | ||
| Origen | Medio Oriente | |
| Distribución | ||
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Harina de trigo, queso sólido (blanco, mozzarella, costeño, feta). | |
| Similares | Tequeño | |
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El dedito de queso, también conocido como palito de queso o rollito de queso, es un delicioso platillo. Consiste en una masa hecha de harina de trigo que se fríe. Por dentro, lleva un relleno de queso sólido, que puede ser blanco, costeño o feta, entre otros tipos.
Este aperitivo es muy popular y se encuentra en diferentes versiones en varios países y regiones. Algunos de estos lugares son Australia, Colombia, Galicia en España, el Medio Oriente y Turquía.
Los deditos de queso se disfrutan en cualquier momento del día. Son perfectos como entrada, para el desayuno, como una opción de comida rápida o para la merienda. Generalmente se comen solos, pero también se pueden acompañar con salsas. Algunas opciones son salsa de tomate, salsa rosada, salsa tártara o alguna salsa para mojar con sabores como ajo, cebolla, queso cheddar o tocino.
Contenido
Variedades regionales de deditos de queso
Los deditos de queso tienen diferentes nombres y formas según el lugar. Descubre cómo se preparan en distintas partes del mundo.
¿Cómo son los deditos de queso en Colombia?
En Colombia, a este platillo se le llama dedito, palito o rollito de queso. Es muy popular en la Costa Caribe y en el Valle del Cauca. Para prepararlo, se toma un trozo alargado de queso costeño y se envuelve en masa de harina de trigo. Luego, se fríe hasta que esté dorado y crujiente.
También existen versiones horneadas hechas con masa de hojaldre. A veces, en lugar de queso, se rellenan con bocadillo, que es un dulce tradicional colombiano hecho de guayaba. Los deditos colombianos pueden variar mucho en tamaño, desde el de un dedo hasta unos 30 centímetros de largo.
¿Qué es el rqaqat jibneh del Medio Oriente?
En el Medio Oriente, este platillo se conoce como rqaqat jibneh (رقاقات جبنه). La versión más común se rellena con queso feta, un queso blanco y salado. Es un aperitivo muy apreciado en la región.
¿Cómo se prepara el sigara böreği en Turquía?
En Turquía, este delicioso rollo de queso se llama sigara böreği o kalem böreği. Tiene una forma cilíndrica, similar a un lápiz. Se rellena con queso feta, papa y perejil. A veces, también puede llevar carne picada o salchicha.
El sigara böreği se suele acompañar con ayran. El ayran es una bebida refrescante hecha de yogur, agua y sal, muy típica de Turquía y el Medio Oriente.
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