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Tarkari para niños

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Datos para niños
Tarkari
Vegetable Curry, Dec 2013.jpg
Otros nombres Talkarí, tarkarí
Tipo Salteado de verduras.
Ingredientes Verduras y curry

Los tarkaris (en devanagari, तरकारी lit., «verduras») son un popular plato de curry picante originario de Bangladés, India, Pakistán y Nepal. Los métodos de preparación para el tarkaris varían de simples a complejos. Los nawabs de Uttar Pradesh y Hyderabad Deccan contribuyeron en gran medida a la promoción e invención de nuevas variedades de tarkaris vegetales. Estos curries hechos de vegetales también son populares en Mauricio, Fiji, Sudáfrica, el Caribe y otras regiones con inmigración india.

En Nepal se come diario con Dal bhat (lit. «lentejas arroz»). El Dal bhat tarkari es el plato nacional de Nepal. El tarkari llegó a la isla de Trinidad de la mano de indios e indonesios, y de ahí pasó a Venezuela. En el Occidente venezolano, especialmente en el Estado Falcón, es típico el tarkarí de chivo, donde por lo árido de la región, hay abundante cría de caprinos.

Galería

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Tarkari Facts for Kids

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Tarkari para Niños. Enciclopedia Kiddle.