Dal bhat para niños
Datos para niños Dal bhat |
||
|---|---|---|
 |
||
| Ingredientes | arroz y sopa de lentejas | |
El Dal bhat es un plato muy importante y tradicional de Nepal. Imagina un plato que es como el corazón de la comida en ese país. Está hecho principalmente de arroz (al que llaman bhat) y una deliciosa sopa de lentejas (conocida como dal). ¡Es tan popular que se considera el plato nacional de Nepal!
¿Qué hace especial al Dal Bhat?
El Dal bhat casi siempre se sirve con un acompañamiento llamado tarkari. Piensa en el tarkari como una guarnición, que suele ser un plato de verduras o, a veces, de carne. Su sabor puede ser un poco picante, ácido o incluso un poco amargo.
Variaciones y sabores
Las recetas para preparar el Dal bhat pueden cambiar mucho. Dependen del lugar de Nepal, del grupo de personas que lo cocinan o incluso de las costumbres de cada familia.
El dal (la sopa de lentejas) se prepara con diferentes tipos de lentejas. A estas se les añaden ingredientes como tomates, cebolla, jengibre y algunas especias. Entre las especias más comunes están el cilantro, el garam masala y la cúrcuma. Estas especias le dan un sabor único y delicioso.
Véase también
En inglés: Dal bhat Facts for Kids
