Sopa de tomate para niños
Datos para niños Sopa de tomate |
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 Sopa de tomate con una hoja de albahaca.
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| Tipo | Entrante | |
| Datos generales | ||
| Ingredientes | Tomate | |
| Similares | Gazpacho | |
La sopa de tomate es un caldo delicioso hecho con tomates. Se puede disfrutar tanto fría como caliente. A veces, se usa como base para preparar otros platos más complejos. Puedes encontrarla con trozos de tomate o como un puré suave.
Las sopas de tomate que vienen en lata suelen ser un poco más espesas. Son muy populares en los Estados Unidos, donde la marca Campbell's es muy conocida por ellas. En Colombia, la sopa de tomate Heinz es un ejemplo de lo que se llama "comida reconfortante".
Contenido
¿Cómo se prepara la sopa de tomate?
La sopa de tomate se hace cocinando tomates. Se pueden añadir otros ingredientes para darle más sabor. Algunas personas prefieren que sea suave y sin trozos. Otras, en cambio, les gusta sentir los pedacitos de tomate.
Variedades de sopa de tomate
Existen muchas formas de preparar esta sopa. Cada lugar o familia puede tener su propia receta especial.
Sopa de tomate en Andalucía, España
En la provincia de Cádiz, en Andalucía, España, hay una versión especial de sopa de tomate. Primero, se hace un sofrito con cebolla, ajos, pimientos y zanahorias. Todo esto se cocina en aceite de oliva.
Después, se añaden los tomates a una cazuela de barro con agua. Los tomates se hierven un poco antes para que sea más fácil quitarles la piel. Finalmente, se agregan trozos de pan y hojas de hierbabuena. Esto le da un toque muy fresco y sabroso.
¿Qué otras sopas son similares a la sopa de tomate?
- Gazpacho: Es una sopa fría de tomate muy popular en España.
- Latas de sopa Campbell: Esta compañía es famosa por sus sopas enlatadas, incluyendo la de tomate.
Véase también
En inglés: Tomato soup Facts for Kids
