Sinseollo para niños
Datos para niños Sinseollo |
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| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 신선로 / 열구자탕 | ||||||||||
| Hanja | 神仙爐 / 悅口子湯 | ||||||||||
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El sinseollo o yeolguja tang es un plato muy especial de la cocina de la corte real coreana. Es como un estofado o sopa elaborada, lleno de diferentes ingredientes deliciosos.
Contenido
Sinseollo: Un Plato Especial de Corea
¿Qué es el Sinseollo?
Este plato es un tipo de jeongol, que es un estofado coreano parecido a una sopa espesa. El sinseollo se prepara con muchos ingredientes variados. Incluye albóndigas pequeñas y redondas. También lleva jeonyueos, que son como pequeñas tortitas o panqueques. Además, se le añaden champiñones y diferentes tipos de verduras. Todos estos ingredientes se cocinan juntos en un rico caldo.
¿Cómo se Sirve el Sinseollo?
Una de las cosas más interesantes del sinseollo es cómo se presenta. Se sirve en una fuente grande y especial. Esta fuente tiene un agujero en el centro. Dentro de este agujero se colocan ascuas calientes. Las ascuas son pequeños trozos de carbón encendido. Su función es mantener el plato caliente durante toda la comida. Así, el sinseollo se disfruta siempre a la temperatura perfecta.
El Significado de sus Nombres
El nombre sinseollo viene de la vasija especial en la que se sirve el plato. Es decir, el plato lleva el nombre de su recipiente. El otro nombre, yeolguja tang, tiene un significado muy bonito. Literalmente, quiere decir "sopa que hace disfrutar de la boca". Esto nos da una idea de lo delicioso que es este plato.
Véase también
En inglés: Sinseollo Facts for Kids
- Gujeolpan
- Dae Jang Geum
