Puerro salvaje o rampa para niños
Datos para niños
Puerro salvaje o rampa |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| Subreino: | Tracheobionta | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Liliopsida | |
| Subclase: | Liliidae | |
| Orden: | Asparagales | |
| Familia: | Amaryllidaceae | |
| Subfamilia: | Allioideae | |
| Tribu: | Allieae | |
| Género: | Allium | |
| Especie: | Allium tricoccum Aiton |
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Los puerros silvestres, también conocidos como rampas, son una planta especial que pertenece a la familia de la cebolla. Su nombre científico es Allium tricoccum.
Esta planta tiene una raíz blanca y hojas verdes anchas, ¡y ambas partes se pueden comer! Los puerros silvestres crecen desde el estado de Carolina del Sur en Estados Unidos hasta Canadá. Son muy populares en Virginia Occidental, donde aparecen en primavera.
Contenido
¿Cómo se usan los puerros silvestres en la cocina?
Los puerros silvestres son muy versátiles en la cocina. En la región de los Apalaches, la gente los come a menudo. Los fríen con patatas y huevos revueltos. También los sirven con tocino, frijoles pintos y maíz.
Además, puedes usar los puerros silvestres en muchos otros platos. Son un buen sustituto de la cebolla o el ajo. Se pueden añadir a sopas, cremas, salsas de tomate y hasta guacamole.
¿Qué es la taxonomía de los puerros silvestres?
La taxonomía es la ciencia que clasifica a los seres vivos. Allium tricoccum fue descrita por primera vez por un científico llamado William Aiton en el año 1789.
El significado del nombre Allium
El nombre Allium es muy antiguo. Se usaba tanto en la Antigua Grecia como en la República romana para referirse a plantas de este tipo. Se cree que la palabra viene del celta y significa "quemar". Esto se debe al olor fuerte y picante que tienen estas plantas. Un naturalista francés, Joseph Pitton de Tournefort, fue uno de los primeros en usar este nombre para la botánica.
El significado del nombre tricoccum
La palabra tricoccum viene del Latín. Significa "con tres semillas".
Más información sobre plantas
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