Rodaballo para niños
El rodaballo (Scophthalmus maximus) es un tipo de pez plano que vive en el mar. Pertenece a la familia de los Scophthalmidae. No tiene subespecies reconocidas.
Datos para niños
Rodaballo |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Pleuronectiformes | |
| Familia: | Scophthalmidae | |
| Género: | Scophthalmus | |
| Especie: | S. maximus Linnaeus, 1758 |
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| Sinonimia | ||
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Contenido
¿Cómo es el rodaballo?
El rodaballo es un pez plano y grande. Su cuerpo tiene forma de disco y es asimétrico, lo que significa que no es igual por ambos lados. Puede llegar a medir hasta 1 metro de largo y pesar unos 25 kilogramos. Las hembras suelen ser más grandes que los machos.
Una característica curiosa del rodaballo es que tiene los dos ojos en la misma cara de su cuerpo. Cuando son muy jóvenes, sus larvas son simétricas, pero a medida que crecen, uno de sus ojos se mueve hacia el otro lado. Esto ocurre entre los 40 y 50 días de vida.
¿Dónde vive el rodaballo y qué come?
El rodaballo vive en el fondo del mar, en zonas con arena, barro o grava. Prefiere aguas poco profundas, hasta unos 100 metros de profundidad. Es un experto en camuflaje: puede cambiar el color de su piel para parecerse al fondo marino y así esconderse de sus depredadores o de sus presas.
Este pez es carnívoro, lo que significa que come otros animales. Cuando son jóvenes, los rodaballos se alimentan de pequeños moluscos y crustáceos. Los rodaballos adultos comen principalmente otros peces y cefalópodos, como los calamares.
Puedes encontrar rodaballos en el mar Mediterráneo, el Océano Atlántico, el mar Cantábrico, el canal de la Mancha, el mar del Norte y el mar Báltico.
¿Por qué es importante el rodaballo?
El rodaballo es un pez muy valorado en la pesca. También se cría en piscifactorías, que son como granjas de peces, para poder tener más cantidad. Se considera un alimento muy especial y delicioso.
En el año 1995, hubo un desacuerdo entre Canadá y España (con el apoyo de la Unión Europea) sobre la pesca de este pez, que se conoció como la "guerra del rodaballo".
¿Quién descubrió el rodaballo?
La primera vez que se describió esta especie fue en el año 1758. Lo hizo un naturalista sueco llamado Carlos Linneo. Al principio, Linneo lo clasificó en otro grupo de peces, pero con el tiempo, los científicos acordaron que su nombre correcto es Scophthalmus maximus.
Curiosidades sobre el rodaballo
- El rodaballo ha aparecido en la literatura desde hace mucho tiempo, incluso en la época del Imperio Romano.
- Una novela famosa, llamada El rodaballo, escrita por Günter Grass (quien ganó el Premio Nobel de Literatura), está inspirada en un cuento de los Hermanos Grimm. En ese cuento, un pescador captura un pez que concede deseos.
- Es un pez que se puede atrapar con facilidad, a veces incluso a mano.
- Una vez, un pescador en Japón encontró una carta dentro de un rodaballo. Resultó que unos 15 años antes, unos niños habían lanzado cartas atadas a globos de helio para celebrar el aniversario de su escuela. Una de esas cartas fue comida por el rodaballo.
- En el año 1671, en Francia, un famoso cocinero llamado François Vatel tuvo un gran problema porque no pudo conseguir rodaballo para preparar un plato para el rey Luis XIV.
Galería de imágenes
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Un rodaballo en su medio natural.
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Una piscifactoría de rodaballos.
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Un rodaballo vendido en un mercado.
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Un rodaballo a la plancha.
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Arthur Devis (1712-1787). Rodaballo, langosta y conchas.
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Véase también
En inglés: Turbot Facts for Kids
