Paska para niños
El paska es un pan especial que se prepara para la Pascua. Es muy popular en los países eslavos de Europa oriental y también en algunas zonas de Estados Unidos, donde viven descendientes de emigrantes de esos países. Se hace con mantequilla, huevos y azúcar. Para darle un toque brillante, se le pone por encima una mezcla de huevo y agua.
Este pan es una tradición importante en la fe cristiana de muchos países eslavos durante la Pascua. El paska tiene varios significados especiales relacionados con la fe. Por ejemplo, su interior a veces tiene una forma de espiral amarilla y blanca. Se dice que el amarillo representa la subida de Jesús al cielo, y el blanco simboliza el Espíritu Santo.
Algunas versiones de este pan de Pascua llevan cerezas confitadas, que simbolizan las joyas de una corona, en honor a la resurrección de Jesús. En Estados Unidos, a veces se usan pasas blancas para recordar la idea del "pan vivo que bajó del cielo". Cuando el paska se prepara con trozos de masa en forma de anillo, se dice que representa la corona de espinas que llevó Jesús.
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¿Con qué se come el paska?
El paska se suele comer con otros alimentos tradicionales. Uno de ellos es el hrudka, también conocido como syrek, que es una crema dulce y suave parecida al queso, hecha con huevo y leche. También se acompaña con remolacha mezclada con rábanos (llamada chren o hrin) y con klobassy (que son salchichas como la kielbasa).
Se cree que el paska llegó a Estados Unidos gracias a los menonitas. Allí se consume en la región del Medio Oeste de Estados Unidos junto con otros platos de Europa del Este, como los pierogi (unas empanadillas rellenas) y las salchichas kielbasa.
¿Cómo se prepara el paska en Estados Unidos?
El paska que se hace en Estados Unidos se prepara con una mezcla de harina, crema, azúcar, huevo, mantequilla y levadura. A menudo se cubre con una mezcla de queso fresco y yema de huevo, y a veces también se le añade fruta. Este pan se disfruta tradicionalmente durante las celebraciones de Pascua.
Véase también
En inglés: Paska (bread) Facts for Kids
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Paska ucraniana tradicional
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Paska
