Orestias luteus para niños
Datos para niños Carachi Amarillo del Lago Titicaca |
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| Estado de conservación | ||
 Casi amenazado (UICN 2.3) |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Animalia | |
| Filo: | Chordata | |
| Clase: | Actinopterygii | |
| Orden: | Cyprinodontiformes | |
| Familia: | Cyprinodontidae | |
| Género: | Orestias | |
| Especie: | O. luteus (Valenciennes, 1846) |
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| Sinonimia | ||
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El carachi amarillo (nombre científico: Orestias luteus) es un tipo de pez que vive en el Lago Titicaca. Es conocido por su coloración y es parte de la familia de los ciprinodóntidos.
Contenido
¿Qué es el Carachi Amarillo?
El carachi amarillo es un pez pequeño que habita en las aguas frías del Lago Titicaca. Su nombre científico, Orestias luteus, lo identifica dentro de un grupo de peces que son únicos de esta región. Es una especie importante para el ecosistema del lago.
¿Dónde Vive el Carachi Amarillo?
Este pez se encuentra en Sudamérica, específicamente en la región del Lago Titicaca. Este lago es muy grande y está ubicado en la frontera entre Perú y Bolivia. El carachi amarillo es una especie nativa de esta ecorregión de agua dulce.
Características del Carachi Amarillo
Los carachis amarillos machos pueden crecer hasta unos 17 centímetros de largo. Son peces adaptados a vivir en las alturas del altiplano andino, donde se encuentra el Lago Titicaca. Su tamaño y características los hacen especiales en su hábitat.
El Carachi Amarillo en la Cocina Local
El carachi amarillo es un ingrediente muy valorado en la gastronomía de las comunidades que viven cerca del Lago Titicaca. Se utiliza para preparar un plato tradicional y nutritivo.
¿Cómo se Prepara el Caldo de Carachi?
El caldo de carachi es un plato muy popular en las zonas cercanas al Lago Titicaca. También se le conoce con otros nombres como wallake o timpu de carachi. Es un caldo de pescado que se consume mucho en el departamento de La Paz en Bolivia y en el departamento de Puno en Perú.
Este caldo tiene un sabor único que lo distingue. En el idioma aimara se le llama chaulla wallaque, y en quechua se le conoce como chaulla timpu. Es una comida que forma parte de la cultura y las tradiciones de la gente del altiplano.
Galería de imágenes
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Caldo de Carachi o Wallake.
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Ingredientes del wallake.
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Carachi Amarillo.
