Omurice para niños
El omurice (se pronuncia omu-raisu en japonés) es un plato muy popular de Japón. Imagina una tortilla suave que envuelve un delicioso arroz frito. Su nombre es una mezcla de palabras: viene de omelette (que significa 'tortilla' en francés) y rice (que significa 'arroz' en inglés). Es un plato que gusta mucho tanto en las casas como en los restaurantes de estilo occidental en Japón, y también es muy conocido en Corea del Sur y Taiwán.
Contenido
¿Qué es el Omurice?
El omurice es un plato japonés que combina dos cosas deliciosas: el huevo y el arroz. Es como un tesoro escondido, donde el arroz frito se guarda dentro de una capa fina de tortilla de huevo. Es un plato muy versátil que se puede disfrutar en cualquier momento del día.
¿De qué está hecho el Omurice?
Este plato suele llevar arroz frito con kétchup y trocitos de pollo. Todo esto se envuelve cuidadosamente en una tortilla de huevo muy fina.
¿Cómo se prepara el arroz?
Los ingredientes que le dan sabor al arroz pueden variar mucho. A menudo se fríe con diferentes tipos de carne (aunque el pollo es el más común) y verduras como guisantes, cebolla o pimientos. Se puede condimentar con caldo de ternera, kétchup, salsa blanca Bechamel, o simplemente sal y pimienta. A veces, en lugar de arroz, se usan fideos fritos llamados yakisoba para crear una versión diferente del plato, conocida como omusoba.
¿Dónde y cuándo nació el Omurice?
Se cree que el omurice se creó en un restaurante de estilo occidental llamado Renga-tei. Este restaurante estaba en el distrito de Ginza en Tokio, Japón. Se dice que este plato apareció por primera vez a principios del siglo XX.
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