Lolot para niños
Datos para niños
Piper sarmentosum |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Orden: | Piperales | |
| Familia: | Piperaceae | |
| Género: | Piper | |
| Especie: | Piper lolot Roxb. |
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El lolot es una planta con flores que pertenece a la familia Piperaceae. Es una planta trepadora cuyas hojas se usan mucho en la cocina de Laos y Vietnam. Se utilizan para envolver alimentos, como carnes, antes de asarlos a la parrilla.
Esta forma de cocinar, envolviendo la carne en hojas, comenzó en Oriente Medio. Luego llegó a la India gracias a los antiguos persas. El lolot es originario de la región de Indochina. Fue llevado a los Estados Unidos por personas que emigraron de Laos y Vietnam. Además de su uso en la cocina, el lolot también se usa en la medicina tradicional para ayudar con la inflamación.
Contenido
¿Qué propiedades tiene el lolot?
Las hojas de la planta Piper sarmentosum se usan en la medicina tradicional de Asia. Estudios científicos han mostrado que estas hojas contienen un tipo de antioxidante llamado naringenina. Los antioxidantes son sustancias que ayudan a proteger las células de nuestro cuerpo.
También se ha descubierto que algunas partes de la fruta del Piper sarmentosum pueden ayudar a combatir ciertos tipos de bacterias y parásitos.
¿Cómo se clasificó el lolot?
La planta Piper sarmentosum fue descrita por primera vez por el botánico William Roxburgh. Esto ocurrió en el año 1820, en su libro Flora Indica; or descriptions of Indian Plants.
- Nombres alternativos
- Piper albispicum C. DC.
- Piper baronii C. DC.
- Piper brevicaule C. DC.
- Piper lolot C. DC.
- Piper pierrei C. DC.
- Piper saigonense C. DC.
Galería de imágenes
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Vista de la planta
Véase también
En inglés: Piper sarmentosum Facts for Kids
