Lady Williams (manzana) para niños
Datos para niños Lady Williams (manzana) |
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 Manzanas 'Lady Williams'.
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| Parentesco híbrido | Progenitores? 'Granny Smith x 'Jonathan' | |
| Nombre comercial | 'Lady Williams' | |
| Origen | .svg){kind=small} Australia 1935. |
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La Lady Williams es una variedad especial de manzana que proviene de un manzano (Malus domestica). Es un tipo de manzana diploide, lo que significa que tiene dos conjuntos de cromosomas, como la mayoría de las plantas. Esta manzana apareció por primera vez de forma natural en "Donnybrook", Australia Occidental, alrededor del año 1935. Aunque no se sabe con certeza quiénes fueron sus "padres" (las variedades de manzana que la originaron), se cree que son la 'Granny Smith' y la 'Jonathan'. Las manzanas 'Lady Williams' tienen una pulpa de color crema, que es firme y muy crujiente al morder.
Contenido
¿Cómo se originó la Manzana 'Lady Williams'?
La historia de la manzana 'Lady Williams' comenzó en Donnybrook, una región de Australia Occidental, cerca del año 1935. Nació como una "plántula casual", lo que significa que creció de una semilla que cayó al suelo por accidente, sin que nadie la plantara intencionalmente.
¿Quiénes son los "padres" de la 'Lady Williams'?
Los científicos creen que la 'Lady Williams' es el resultado de la polinización entre dos variedades de manzanas muy conocidas: la 'Granny Smith' (que sería la planta madre) y la 'Jonathan' (que aportaría el polen). Esta combinación dio origen a una nueva y única variedad de manzana.
¿Dónde se conserva la 'Lady Williams'?
Hoy en día, la 'Lady Williams' se cultiva en varios lugares llamados bancos de germoplasma. Estos son como "bibliotecas" de plantas vivas, donde se guardan diferentes variedades para protegerlas y estudiarlas. Un ejemplo es la Colección Nacional de Fruta en Brogdale Farm, en el Reino Unido. Allí, la 'Lady Williams' está registrada con un número especial: 1978-136.
¿Qué nuevas manzanas nacieron de la 'Lady Williams'?
La manzana 'Lady Williams' ha sido muy importante en el desarrollo de nuevas variedades de manzanas. Ha actuado como "padre" en la creación de otras manzanas populares.
- 'Cripps Red'
- 'Cripps Pink'
- 'Western Dawn' (también conocida como Enchanted)
¿Cómo es el árbol y el fruto de la 'Lady Williams'?
El árbol de la 'Lady Williams' crece con una fuerza moderada. Para que sus frutos maduren bien, necesita recibir mucho sol y tener veranos largos. A veces, es necesario quitar algunas frutas pequeñas del árbol (un proceso llamado aclareo) para que las manzanas restantes crezcan más grandes y de mejor calidad, evitando que el árbol produzca demasiadas.
¿Cuándo florece la 'Lady Williams'?
La floración de este manzano suele empezar alrededor del 2 de mayo, cuando un 10% de sus flores se abren. Para el 7 de mayo, la mayoría de las flores (un 80%) ya están abiertas, y para el 16 de mayo, casi todos los pétalos ya se han caído.
¿Cómo son las manzanas 'Lady Williams'?
Las manzanas 'Lady Williams' suelen ser de tamaño mediano a grande, dependiendo de cuánto se haya aclareado el árbol. Tienen una forma alargada o cónica. Su epidermis (la piel) es suave pero tiende a ser un poco dura. El color de fondo de la piel es verde, pero la parte que recibe más sol se cubre de un color granate intenso, a menudo con rayas o manchas. Tienen muchas lenticelas (pequeños puntos claros en la piel) y muy poco "russeting" (un pardeamiento áspero superficial).
El cáliz (la parte de abajo de la manzana, donde estaban las flores) es pequeño y cerrado. El pedúnculo (el tallo que une la manzana a la rama) es largo y un poco delgado. Por dentro, la pulpa es de color crema, firme y muy crujiente.
¿Cuándo se cosechan y cómo se guardan?
Las manzanas 'Lady Williams' se recogen a mediados de noviembre. Una vez cosechadas, pueden conservarse muy bien hasta cinco meses si se guardan en una cámara frigorífica. Recuerda que necesitan veranos largos y cálidos para madurar completamente y desarrollar todo su sabor.
¿Para qué se usa la manzana 'Lady Williams'?
La 'Lady Williams' es una manzana excelente para comer fresca, directamente del árbol o como parte de un postre. Su sabor y textura crujiente la hacen muy agradable al paladar.
Galería de imágenes
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Manzanas 'Lady Williams'.
Véase también
En inglés: Lady Williams (apple) Facts for Kids
