Jonathan (manzana) para niños
Datos para niños Jonathan (manzana) |
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 'Jonathan'
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| Parentesco híbrido | 'Esopus Spitzenburg' × Desconocido | |
| Nombre comercial | 'Jonathan' | |
| Origen |  Estados Unidos, 1826. |
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La Jonathan es una variedad de manzano (Malus domestica). Es conocida por sus frutos jugosos y su sabor dulce con un toque ácido. Esta manzana es muy apreciada tanto para comer fresca como para usar en la cocina.
Contenido
¿Qué es la Manzana Jonathan?
La manzana Jonathan es una variedad de manzana que se originó en la granja de Philip Rick, en Woodstock, Nueva York, Estados Unidos. Fue descrita por primera vez en 1826. El juez Buel le dio el nombre de "Jonathan" en honor a Jonathan Hasbrouck.
Características de la Manzana Jonathan
Las manzanas Jonathan tienen una pulpa suave y de textura fina. Son bastante jugosas y tienen un sabor dulce y agradable. Su piel es dura y lisa, con un color de fondo amarillo pálido. La mayor parte de la manzana es de un brillante color rojo carmesí, a veces con rayas.
Historia de la Manzana Jonathan
La manzana Jonathan probablemente surgió de una semilla de la variedad 'Esopus Spitzenburg'. Esta semilla fue descubierta en la granja de Philip Rick en Woodstock, Nueva York, a principios del siglo XIX. Jonathan Hasbrouck la dio a conocer a la "Albany Horticultural Society" en 1826.
Otra historia cuenta que creció de semillas recogidas por Rachel Higley en una fábrica de sidra en Connecticut. Ella y su esposo Jonathan las plantaron cuando se mudaron a Ohio.
Actualmente, la manzana Jonathan se cultiva en colecciones importantes como la Brogdale Farm, National Fruit Collection en el Reino Unido.
Variedades relacionadas con Jonathan
La manzana Jonathan es muy importante en el mundo de las manzanas porque ha dado origen a muchas otras variedades. Es como la "madre" o el "padre" de más de 75 tipos diferentes de manzanas.
Variedades que tienen a Jonathan como "madre"
Algunas manzanas que nacieron de la Jonathan son:
Variedades que tienen a Jonathan como "padre"
Otras manzanas que tienen a Jonathan como uno de sus padres son:
- Idajon
- Karmijn de Sonnaville
- Prinses Beatrix
- Jonagold
Variedades que surgieron de cambios en Jonathan
También existen variedades que son como "hijas" directas de la Jonathan, pero que surgieron de pequeños cambios naturales en la planta original. Estas se llaman "desportes":
- Blackjon
- Jonared
- Kapai Red Jonathan
¿Cómo es el árbol de Manzana Jonathan?
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El árbol de Jonathan crece de forma vertical y tiene un tamaño moderado. Sus flores suelen aparecer a principios de mayo. La floración completa ocurre alrededor del 12 de mayo.
Las manzanas se recogen generalmente a principios de octubre.
Usos de la Manzana Jonathan
La manzana Jonathan es muy versátil. Es excelente para comer fresca, como postre o merienda. También es una buena opción para usar en la cocina, por ejemplo, para hacer tartas de manzana o compotas.
¿A qué enfermedades es sensible la Manzana Jonathan?
Como otras plantas, el manzano Jonathan puede ser afectado por algunas enfermedades. Es bastante sensible al Oidio (un tipo de hongo) y tiene una sensibilidad media al Moteado y al Fuego bacteriano.
Véase también
En inglés: Jonathan (apple) Facts for Kids
- East Malling Research Station
- Brogdale Farm, National Fruit Collection
- Estación experimental agrícola del estado de Nueva York
- Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
- Injerto
Enlaces externos
