Ina Garten para niños
Datos para niños Ina Garten |
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| Información personal | ||
| Nombre de nacimiento | Ina Rosenberg Garten | |
| Nacimiento | 02 de febrero de 1948 Nueva York, Estados Unidos |
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| Nacionalidad | Estadounidense | |
| Familia | ||
| Cónyuge | Jeffrey Garten (desde 1968) | |
| Pareja | Jeffrey Garten (1968-actualidad) | |
| Educación | ||
| Educación | George Washington University | |
| Educada en |
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| Información profesional | ||
| Ocupación | Escritora, Presentadora de televisión y Empresaria | |
| Años activa | Televisión (2000-actualidad) | |
| Canal | Food Network | |
| Programas |
From Martha's Kitchen: Ina Garten's Kitchen Clambake (2000) Barefoot Contessa (2002 – Actualidad) Chefography 30 Rock (2010-2011) |
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| Partido político | Partido Demócrata | |
| Distinciones | ||
Ina Rosenberg Garten (nacida el 2 de febrero de 1948) es una escritora y presentadora de televisión estadounidense. Es conocida por su programa de cocina Barefoot Contessa en Food Network. Antes de dedicarse a la cocina, trabajó en la Oficina de Administración y Presupuesto de la Casa Blanca. Ina es famosa por crear recetas que usan ingredientes frescos y dan consejos para ahorrar tiempo.
Ina Garten no estudió cocina de forma tradicional. Aprendió a cocinar por sí misma, leyendo libros de cocina francesa y de Nueva Inglaterra. Con el tiempo, mejoró sus recetas escuchando a sus clientes y amigos. Su carrera en la cocina empezó con su tienda de comida gourmet, Barefoot Contessa. Luego, escribió varios libros de cocina exitosos, columnas en revistas y lanzó productos con su marca. También tuvo un programa de televisión muy popular.
Contenido
Primeros años y educación
Ina Rosenberg nació en una familia en Brooklyn, Nueva York. Creció en Stamford, Connecticut. Ina y su hermano fueron animados a ser buenos en la escuela. Ella mostró talento para la ciencia y ha dicho que usa esa forma de pensar al crear recetas.
Su madre, a quien le gustaba la ópera, prefería que Ina se concentrara en sus estudios en lugar de ayudar en la cocina. Ina describe a su padre como una persona alegre y con muchos amigos. A los 15 años, conoció a su futuro esposo, Jeffrey Garten, durante un viaje. Después de la escuela secundaria, Ina asistió a la Universidad de Siracusa, pero dejó sus estudios para casarse.
Comienzos de su carrera
Ina Rosenberg y Jeffrey Garten se casaron el 22 de diciembre de 1968 en Stamford. Poco después, se mudaron a Fort Bragg, Carolina del Norte. Para ocupar su tiempo mientras su esposo servía en el ejército, Ina empezó a cocinar y a organizar reuniones. También obtuvo su licencia de piloto.
Después de que su esposo terminó su servicio, la pareja viajó a París, Francia. Pasaron cuatro meses acampando, y Ina ha dicho que fue allí donde nació su amor por la cocina francesa. En este viaje, descubrió los mercados al aire libre y cocinó con ingredientes frescos por primera vez.
Al regresar a los Estados Unidos, Ina mejoró sus habilidades culinarias estudiando los libros de cocina de Julia Child, como Mastering the Art of French Cooking. En 1972, ella y su esposo se mudaron a Washington D. C.. Allí, Ina comenzó a organizar cenas semanales, perfeccionando sus habilidades como anfitriona.
Trabajo en el gobierno
En Washington D. C., Ina Garten trabajó en la Casa Blanca y estudió negocios en la Universidad George Washington. Obtuvo una maestría en administración de negocios. Su esposo trabajaba en el Departamento de Estado.
Ina empezó como asistente en el gobierno y poco a poco ascendió en la Oficina de Administración y Presupuesto. Llegó a ser analista de presupuesto, escribiendo documentos sobre políticas de energía durante los gobiernos de los presidentes Gerald Ford y Jimmy Carter.
El trabajo en Washington era muy exigente. Para relajarse, Ina volvió a cocinar y a organizar eventos. También compraba, renovaba y vendía casas para obtener ganancias. El dinero de estas ventas le permitió comprar su siguiente proyecto: la tienda de alimentos especiales Barefoot Contessa.
La tienda Barefoot Contessa
Ina Garten dejó su trabajo en el gobierno en 1978. Vio un anuncio de una pequeña tienda de alimentos especiales en Westhampton Beach, Nueva York. La tienda se llamaba Barefoot Contessa. Ina explicó que su trabajo en Washington era interesante, pero no era lo que ella realmente quería hacer.
Decidió rápidamente comprar la tienda después de visitarla. Se mudó a Nueva York para ser la dueña y administrarla. El nombre de la tienda, "Barefoot Contessa", había sido puesto por el dueño anterior en honor a una película. Ina mantuvo el nombre porque le gustaba la idea de un estilo de vida "elegante pero sencillo".
Crecimiento y expansión
En un año, Ina Garten trasladó su tienda Barefoot Contessa a un lugar más grande en la calle principal. Pero pronto necesitó aún más espacio. En 1985, mudó la tienda a un local más grande en East Hampton, una comunidad más próspera y activa todo el año en Long Island.
En East Hampton, Ina amplió la tienda a más de 280 metros cuadrados, siete veces su tamaño original. En este nuevo espacio, la tienda ofrecía platos especiales como ensalada Cobb de langosta, caviar, quesos importados y productos frescos cultivados localmente.
Ina hacía la mayor parte de la cocina, pero también contrató a cocineros y panaderos locales a medida que el negocio crecía. La tienda fue elogiada por celebridades como Steven Spielberg y Lauren Bacall.
Venta y cierre
En 1996, después de veinte años de ser dueña de Barefoot Contessa, Ina Garten buscó un nuevo cambio. Vendió la tienda a dos de sus empleados, Amy Forst y Parker Hodges, pero mantuvo la propiedad del edificio.
Después de vender la tienda, Ina se tomó un descanso de seis meses. Construyó oficinas encima de la tienda y allí investigó y planeó posibles nuevos negocios. Su sitio web, Barefoot Contessa, se hizo muy conocido y empezó a vender cafés y otros productos en línea.
En 2003, Barefoot Contessa se había convertido en un lugar famoso para la gente adinerada de Nueva York. La directora Nancy Meyers incluso usó la tienda como lugar de filmación para la película Something's Gotta Give. Sin embargo, la tienda cerró permanentemente en 2004. Esto ocurrió cuando el contrato de alquiler del local terminó y las negociaciones entre Ina (la dueña del edificio) y los nuevos dueños de la tienda no tuvieron éxito.
Libros de cocina de Barefoot Contessa
Por sugerencia de su esposo, Ina Garten regresó en 1999, pero esta vez se enfocó en publicar libros. Su primer libro, The Barefoot Contessa Cookbook, se basó en las recetas de su tienda y se convirtió en un éxito inesperado ese año.
El libro superó todas las expectativas. Después de una primera edición de 35,000 copias, se necesitaron más impresiones de inmediato. Finalmente, se vendieron más de 100,000 copias en su primer año. En 2001, Ina lanzó un segundo libro, Barefoot Contessa Party!, que también tuvo muchas ventas y buenas críticas. Le siguió Barefoot Contessa Family Style en 2002.
Sus libros de cocina no son como enciclopedias. Tienen muchas fotos a color, incluyendo una imagen de página completa antes de cada receta. Aunque algunos críticos dicen que esto ocupa espacio que podría usarse para más recetas, sus libros han recibido comentarios positivos. En 2005, la chef Giada De Laurentiis nombró a Ina como una de sus autoras favoritas. Hasta 2008, los libros de cocina de Ina Garten habían vendido más de seis millones de copias en total. En octubre de 2014, había publicado nueve libros de cocina.
Barefoot Contessa en Food Network
El éxito de sus libros de cocina y sus apariciones en el programa de Martha Stewart llevaron a Ina Garten a debutar con su propio programa en Food Network en 2002. Al principio, rechazó varias veces la oferta de tener su propio programa de televisión. Finalmente, aceptó hacer una temporada de 13 episodios, y Barefoot Contessa se estrenó con una buena acogida.
Su programa a menudo presenta a su esposo y amigos, y generalmente solo invita a personas que conoce bien. Barefoot Contessa tiene aproximadamente un millón de espectadores por episodio y ha logrado algunas de las calificaciones más altas de Food Network.
En 2005, el programa fue nominado a un Premio Daytime Emmy en la categoría de Mejor Show de Servicio. En 2009, el programa y Ina fueron nominados nuevamente a los Premios Daytime Emmy en las categorías de Mejor Programa Culinario y Mejor Anfitrión Culinario. Ina ganó su primer Emmy en esta última categoría.
Ese mismo año, Ina anunció que había firmado un contrato de tres años con Food Network para continuar su programa de cocina. También lanzaría dos libros de cocina más, siguiendo a Barefoot Contessa at Home. Se informó que Ina recibió el contrato más lucrativo para un autor culinario hasta la fecha, un acuerdo multimillonario por varios libros.
A menudo le han ofrecido desarrollar su propia revista, línea de muebles, utensilios de cocina y cadenas de tiendas, pero ella ha rechazado estas ofertas. Ha dicho que no tiene interés en complicar más su vida. Entre 2004 y 2005, su libro Barefoot in Paris vendió casi 400,000 copias y estuvo en la lista de los más vendidos del New York Times.
Otros proyectos de Barefoot Contessa
Despensa Barefoot Contessa
En 2006, Ina Garten lanzó su propia línea de mezclas para pasteles, adobos, salsas y conservas. La marca se llamó Barefoot Contessa Pantry (despensa). Lo hizo con su socio de negocios Frank Newbold y en colaboración con Stonewall Kitchen.
Estos productos listos para usar se basan en sus recetas caseras más populares, como muffins, bollos de coco y avena, chutney de mango y crema de limón. Los precios de estos artículos son relativamente altos. Se venden solo en tiendas de utensilios de cocina y tiendas gourmet de alto nivel. Ina planea expandir esta marca en el futuro si la primera línea de productos tiene mucho éxito.
Otras publicaciones
Después del éxito de sus primeros tres libros de cocina, Ina se dedicó a escribir Barefoot in Paris. También escribe columnas para revistas como O y The Oprah Magazine.
Ina Garten es consultora de cocina y planificación de fiestas para la revista House Beautiful. También tuvo una columna mensual llamada "Pregúntale a Barefoot Contessa" hasta 2011. En esta columna, daba consejos de cocina, entretenimiento y estilo de vida en respuesta a las cartas de sus lectores.
Lanzó una pequeña línea de tarjetas y revistas para complementar sus libros. También escribió el prólogo para el libro Tate's Bake Shop Cookbook de Kathleen King y para el libro Dishing With Style de Rori Trovato. Una de sus recetas, 'pollo al limón asado con migas de pan', apareció en The Best American Recipes 2005–2006. Otro de los platos de Ina fue seleccionado para el libro Today's Kitchen Cookbook, una recopilación de las recetas más populares del programa de noticias diario The Today Show. En el Día de Acción de Gracias de 2010, sus recetas fueron destacadas por Google en su página web. En junio de 2012, abrió su perfil en Facebook y en tres semanas ya tenía más de 100,000 seguidores.
Vida personal
Su esposo, Jeffrey Garten, fue Subsecretario de Comercio Internacional y decano de la Escuela de Administración de la Universidad de Yale. Ahora es profesor en la Universidad Yale. A menudo aparece en el programa de su esposa, ayudando con tareas sencillas o probando los platos que ella prepara. La pareja divide su tiempo entre Manhattan, East Hampton y París.
Ina Garten ha contribuido a las campañas presidenciales de George H. W. Bush, Bill Clinton, John Kerry y Barack Obama. Está registrada en Nueva York como miembro del Partido Demócrata.
Ina también es miembro de la Junta de Revisión de Diseño de East Hampton. Este grupo otorga permisos de construcción y aprueba elementos arquitectónicos y de diseño en la localidad. La junta busca proteger el casco histórico y la belleza general de la zona.
Trabajos
Libros
- Barefoot Contessa Parties! Ideas and Recipes For Easy Parties That Are Really Fun (2001)
- Barefoot Contessa Family Style: Easy Ideas and Recipes That Make Everyone Feel Like Family (2002)
- Barefoot in Paris: Easy French Food You Can Make at Home (2004)
- Barefoot Contessa at Home: Everyday Recipes You'll Make Over and Over Again (2006)
Columnas en revistas
- "Entertaining is Fun!" (Martha Stewart Living 1999–presente)
- "Entertaining." (O, The Oprah Magazine 2003–presente)
- "Ask the Barefoot Contessa." (House Beautiful 2006–presente)
Televisión
- From Martha's Kitchen: Ina Garten's Kitchen Clambake (2000)
- Barefoot Contessa (2002–presente)
- Chefography (2006-2010)
- 30 Rock (2010-2011)
Galería de imágenes
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Ina Garten
Véase también
En inglés: Ina Garten Facts for Kids
