Gastronomía de Sajonia para niños
La Gastronomía de Sajonia es el conjunto de las tradiciones culinarias de las distintas regiones de Sajonia, un estado en el este de Alemania. Esta cocina ha recibido influencias de los países eslavos vecinos, como la República Checa.
Sajonia tiene una pequeña región donde se cultivan uvas para hacer vino, especialmente vinos blancos.
Contenido
Ingredientes Principales de Sajonia
Los ingredientes que se usan en la cocina de Sajonia son muy parecidos a los de la cocina alemana en general.
La Patata y sus Variantes
La patata es un alimento muy importante. Se usa para preparar diferentes tipos de "Klöße" y "Knödel", que son como bolas de masa hechas de patata o pan. Estas bolas suelen acompañar a los platos principales.
Pescados de Agua Dulce
En cuanto a los pescados, la mayoría de los platos incluyen variedades que viven en agua dulce, como las carpas. Estos pescados son comunes en las regiones del este de Europa.
La Tradición del Café
En Sajonia, especialmente cerca de la ciudad de Leipzig, hay una fuerte tradición de tomar café. Es una bebida muy popular en la región.
Platos Típicos de Sajonia
Aquí te presentamos algunos de los platos más conocidos de la gastronomía de Sajonia:
- Plinsen: Son como crepes o panqueques finos.
- Quarkkeulchen: Son unas tortitas hechas con un tipo de queso fresco llamado "Quark" y patatas. Se suelen servir con compota de manzana o azúcar.
- Glitscher: Son tortitas de patata rallada y frita.
- Kalter Hund: Es un postre frío que no necesita horno, hecho con galletas y chocolate.
- Saure Flecke: Un plato tradicional hecho con callos.
- Sächsische Wickelklöße: Otro tipo de bolas de masa, a menudo rellenas o servidas con salsas.
Véase también
En inglés: Saxon cuisine Facts for Kids
- Gastronomía de Alemania
- Sajonia (región vinícola)
