Fideos de hueva de gamba para niños
Datos para niños Fideos de hueva de gamba |
|||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||||||||
| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Tradicional | 蝦子麵 | ||||||||||||||||
| Simplificado | 虾子面 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | fideos de hueva de gamba | ||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
Los fideos de hueva de gamba, también conocidos como fideos de gamba, son un tipo especial de fideo chino. Son muy populares en la cocina de Hong Kong.
Lo que hace únicos a estos fideos son unos pequeños puntos negros que se ven en ellos. Estos puntos son de hueva de gamba, que se usa para darles un sabor especial.
Contenido
¿De qué están hechos los fideos de hueva de gamba?
Estos fideos se preparan con varios ingredientes. Los principales son:
- Harina de trigo
- Sal
- Harina de tapioca
- Glutamato monosódico (un ingrediente que ayuda a realzar el sabor de los alimentos)
- Hueva de gamba
Normalmente, se venden secos en paquetes. Cada porción suele tener el tamaño de la palma de una mano.
¿Cómo se preparan los fideos de hueva de gamba?
Como estos fideos ya tienen mucho sabor por sí mismos, su preparación es muy sencilla. La forma más común de cocinarlos es hervirlos directamente en agua.
Una vez cocidos, se les puede añadir un poco de salsa de soja u otros condimentos al gusto. Es importante saber que, dependiendo de la marca, los pequeños puntos negros de hueva de gamba pueden desaparecer mientras se cocinan.
Otros tipos de fideos chinos
Si te interesan los fideos, puedes aprender más sobre los Fideos chinos en general.
Véase también
En inglés: Shrimp roe noodles Facts for Kids
