Feuerzangenbowle para niños
El Feuerzangenbowle (se pronuncia "Fóier-tsangen-bole") es una bebida caliente muy popular en Alemania. Es un tipo de ponche especial que se prepara de una forma muy llamativa: ¡quemando azúcar! Su nombre en alemán significa "ponche de pinzas de fuego", por la pinza metálica que se usa para sujetar un cono de azúcar sobre la olla. Esta bebida es muy conocida gracias a una película alemana de 1944 llamada "Die Feuerzangenbowle", protagonizada por el actor Heinz Rühmann. Muchas familias y amigos disfrutan de esta bebida en invierno, especialmente durante las fiestas de Navidad o Nochevieja, a menudo mientras ven la película juntos.
Contenido
¿Cómo se prepara el Feuerzangenbowle?
La preparación del Feuerzangenbowle es un proceso divertido y visual.
Ingredientes principales
Para hacer esta bebida, se necesitan los siguientes ingredientes:
- Vino tinto: Se usa vino tinto seco como base.
- Especias: Se añaden clavos de olor y ramas de canela para darle un aroma especial.
- Frutas: Rodajas de limones o naranjas frescas. Algunas recetas también incluyen zumo de naranja.
- Azúcar: Un cono de azúcar especial, llamado Zuckerhut (sombrero de azúcar), que es grande y tiene forma de cono.
- Ron: Se utiliza ron, que se vierte sobre el cono de azúcar.
Herramientas especiales
La herramienta más importante para este ponche es la Feuerzange, una pinza metálica con agujeros. Esta pinza se coloca sobre la boca de una olla grande. Tanto la pinza como el cono de azúcar se pueden encontrar fácilmente en los supermercados alemanes durante el invierno, ya que son muy populares en la época navideña.
El proceso de quemado
Una vez que el vino y las especias están en la olla, se coloca el cono de azúcar en la pinza Feuerzange, justo encima de la olla. Luego, se vierte ron sobre el cono de azúcar y se le prende fuego con unos fósforos. El azúcar del cono se va derritiendo lentamente y gotea a través de los agujeros de la pinza, cayendo en el vino caliente. Esto le da un sabor y aroma únicos a la bebida.
Es importante que un adulto supervise y realice el vertido del ron y el encendido del cono, ya que se trabaja con fuego. El espectáculo del azúcar quemándose crea un ambiente mágico y acogedor, perfecto para disfrutar del ponche.
Una tradición especial en Alemania
En muchas partes de Alemania, el Feuerzangenbowle es una tradición anual, especialmente durante las fiestas de Navidad y año nuevo. Es común invitar a familiares y amigos para preparar y disfrutar de este ponche mientras se ve la película "Die Feuerzangenbowle".
El Feuerzangenbowle más grande
En diciembre de 2005, se preparó el Feuerzangenbowle más grande del mundo en Múnich, en un lugar llamado Isartor. ¡Fue un ponche gigantesco de 9.000 litros, hecho en una olla de cobre de tres metros de altura!
Otras bebidas similares
- Glühwein: Es otro vino caliente y especiado, también muy popular en Alemania durante el invierno.
Véase también
En inglés: Feuerzangenbowle Facts for Kids
