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Empordà (vino) para niños

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Datos para niños
Empordà
Región vitivinícola de España
DO Empordà location.svg
Localización de la zona de producción.
Datos generales
Tipo apelativo Denominación de origen
Situación Cataluña
Viñedos 1826 ha (2010)
Designación oficial 1972
Sede Figueras
Producción
Variedades blancas garnacha blanca, macabeu, moscatel de Alejandría
Variedades tintas Cariñena, Garnacha, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Viticultores 362 (2010)
Producción 70 000 hl (2010)
Bodegas 21 (2010)
Fuente INCAVI
Sitio web

Empordà es el nombre en catalán de una región especial en Cataluña, España, conocida por sus cultivos de uva y la elaboración de productos tradicionales a partir de ellas. Esta zona tiene una denominación de origen, lo que significa que sus productos cumplen con reglas estrictas de calidad y origen.

La región del Empordà se extiende desde la sierra de la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrocha de Ampurdán. Desde 1975, esta zona ha sido reconocida por la calidad de sus productos. Al principio se llamaba "Empordà-Costa Brava", pero en 2006 se simplificó a solo "Empordà".

La zona de cultivo se divide en dos partes: una al norte, en el Alto Ampurdán, con 35 municipios, y otra al este, en el Bajo Ampurdán, con 13 municipios. Las plantas de uva crecen en suelos con caliza, desde el nivel del mar hasta los 200 metros de altura. El clima es mediterráneo, lo que significa que es cálido y húmedo, pero se refresca gracias a un viento fuerte llamado tramontana.

La historia de la viticultura en el Empordà es muy antigua. Se cree que los antiguos griegos, al llegar a Ampurias, fueron los primeros en traer el cultivo de la uva a la península ibérica.

En esta región, se producen principalmente productos de uva rosados, que son frescos y con sabor a fruta. También es muy especial el producto de garnacha del Empordà, que es un producto tradicional dulce. Se elabora con al menos un 90% de uva garnacha, usando una técnica llamada "vino de paja": las uvas se dejan secar sobre paja antes de ser prensadas.

La Denominación de Origen Protegida Empordà fue reconocida por la Unión Europea el 1 de agosto de 2009. También tiene un registro internacional ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual desde el 22 de junio de 2021.

El entorno natural del Empordà

¿Dónde se encuentran los viñedos?

Los campos de uva en el Empordà se encuentran en terrenos que alcanzan hasta los 200 metros de altura. Cerca de la costa, los suelos tienen algo de granito, mientras que en otras zonas contienen calizo. El suelo es suelto, lo que permite que el agua pase fácilmente, y no tiene mucha materia orgánica.

El clima y el viento Tramontana

El clima de la región es mediterráneo, lo que significa veranos cálidos e inviernos suaves. Una característica muy importante es la influencia de la Tramontana o Tramuntana, un viento fuerte y frío que sopla desde el norte. Este viento ayuda a mantener las plantas sanas. La zona recibe entre 600 y 700 milímetros de lluvia al año, especialmente en invierno. La temperatura promedio anual es de unos 16 °C.

Tipos de uvas cultivadas

En el Empordà se cultivan diferentes tipos de uvas, tanto tintas como blancas, que son la base de sus productos tradicionales.

Uvas tintas

Uvas blancas

  • Garnacha blanca
  • Macabeu
  • Moscatel de Alejandría

La Ruta para conocer el Empordà

Algunas de las empresas que elaboran productos de uva en el Empordà se han unido para crear la "Ruta del Vino DO Empordà". Esta iniciativa busca promover el turismo en la zona, permitiendo a los visitantes aprender sobre el cultivo de la uva y la elaboración de sus productos. El Patronato de Turismo de la Costa Brava, junto con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Empordà", coordinan esta ruta. Su objetivo es que más personas, tanto de la región como de otros países, descubran la riqueza de esta zona y todo lo que ofrece relacionado con el mundo de la uva.

Véase también

Kids robot.svg En inglés: Empordà (DO) Facts for Kids

  • Productos de uva de España
  • Productos de uva de Cataluña
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