Drisheen para niños
Drisheen es una especie de morcilla tradicionalmente preparada con sangre de oveja y nata o mantequilla. Al igual que las tripas, se trata de un plato tradicional típico del Condado de Cork, Irlanda.
A la mezcla de sangre y nata/mantequilla se añade avena o pan rallado y se condimenta con pimienta, nuez moscada y tanaceto. Se suele comer frito o a la plancha.
Existen tres variedades del plato: drisheen ovino, drisheen vacuno (en realidad un mezcla de sangre vacuna y ovina) y drisheen con tanaceto.
Véase también
En inglés: Drisheen Facts for Kids
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Drisheen para Niños. Enciclopedia Kiddle.