Bifosfato de sodio para niños

Datos para niños   Bifosfato de sodio
Modelo bola y palo de los aniones dihidrogenofosfatos
Nombre IUPAC
fosfato sódico dihodroado
General
Fórmula semidesarrollada	NaH2PO4
Fórmula estructural
Fórmula molecular	?
Identificadores
Número CAS	7558-80-7
ChEBI	37585
ChEMBL	1368
ChemSpider	22626
DrugBank	DB09449
PubChem	24204
UNII	KH7I04HPUU
SMILES [Na+].[O-]P(=O)(O)O
InChI InChI=1S/Na.H3O4P/c;1-5(2,3)4/h;(H3,1,2,3,4)/q+1;/p-1 Key: AJPJDKMHJJGVTQ-UHFFFAOYSA-M
Propiedades físicas
Apariencia	polvo blanco o cristales
Masa molar	119,98 g/mol
Valores en el SI y en condiciones estándar (25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El bifosfato de sodio, también conocido como fosfato monosódico, es un compuesto químico. Su fórmula es NaH₂PO₄. Se presenta como un polvo blanco o en forma de cristales.

¿Qué es el Bifosfato de Sodio?

El bifosfato de sodio es una sal que contiene sodio y fosfato. Es un tipo de ácido débil. Esto significa que puede liberar iones de hidrógeno cuando se disuelve en agua.

¿Cómo se usa el Bifosfato de Sodio?

Este compuesto tiene varios usos importantes en la vida diaria y en la industria.

• En alimentos: Se utiliza como aditivo alimentario. Ayuda a controlar la acidez en algunos productos. También se usa como agente leudante en productos horneados.
• En medicamentos: Forma parte de algunos medicamentos. Puede ayudar a equilibrar los niveles de fosfato en el cuerpo.
• En la industria: Se usa en la fabricación de detergentes. También es útil en el tratamiento de aguas.

¿Por qué es importante el fosfato?

El fosfato es un elemento muy importante para los seres vivos. Forma parte de nuestros huesos y dientes. También es clave para la energía de nuestras células.

Galería de imágenes

• 

  Modelo de los aniones dihidrogenofosfatos.

• 

  Representación 3D de los aniones dihidrogenofosfatos.

• 

  Imagen de la estructura del fosfato monosódico.

Véase también

En inglés: Sodium phosphate Facts for Kids