Barbarea verna para niños
Datos para niños Barbaraea verna |
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| Taxonomía | ||
| Reino: | Plantae | |
| Subreino: | Tracheobionta | |
| División: | Magnoliophyta | |
| Clase: | Magnoliopsida | |
| Subclase: | Dilleniidae | |
| Orden: | Brassicales | |
| Familia: | Brassicaceae | |
| Tribu: | Cardamineae | |
| Género: | Barbarea | |
| Especie: | Barbarea verna (Mill.) Asch., 1860 |
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La Barbarea verna es una planta herbácea que vive por dos años, lo que se conoce como bienal. Pertenece a la familia de las Brassicaceae, que incluye a otras plantas conocidas como el brócoli o la col. También se le llama berro de tierra o hierba de Santa Bárbara.
Contenido
¿Cómo es la Barbarea Verna?
Esta planta tiene tallos que pueden medir entre 25 y 80 centímetros de largo. Sus hojas varían de 2 a 15 centímetros de largo. Las hojas de la parte baja del tallo son alargadas y divididas, con varios segmentos a los lados y uno más grande al final. Las hojas de la parte media y superior del tallo son más simples, con bordes irregulares o dentados.
Flores y Frutos de la Barbarea Verna
Las flores de la Barbarea verna tienen sépalos de 3 a 5 milímetros de largo y pétalos de 5 a 8 milímetros. Los frutos, que son como vainas, miden entre 4.5 y 8 centímetros de largo. Dentro de estos frutos se encuentran las semillas, que son pequeñas y de forma rectangular. La planta florece generalmente entre abril y junio.
¿Dónde Crece y Para Qué Sirve?
La Barbarea verna es originaria del suroeste de Europa. Sin embargo, también se cultiva en otros lugares, como en Florida, Estados Unidos. Es una planta fácil de cultivar porque necesita menos agua que los berros comunes. En Inglaterra, se ha cultivado como una verdura de hoja desde el siglo XVII.
Usos Culinarios de la Barbarea Verna
Esta planta es un buen sustituto de los berros. Se puede usar de muchas maneras en la cocina. Por ejemplo, se añade a los sándwiches y ensaladas para darles un toque fresco. También se puede cocinar como si fuera espinaca o usarla para preparar sopas.
¿Cómo se Cultiva la Barbarea Verna?
Cultivar Barbarea verna en un jardín es bastante sencillo. Aunque le gusta el agua, no debe estar sumergida por mucho tiempo. Necesita recibir mucha luz solar directa y ser regada con frecuencia. Si la plantas cerca de una fuente de agua, como un estanque, será aún más fácil mantenerla hidratada.
El Nombre de la Planta
El nombre científico de esta planta es Barbarea verna.
Origen del Nombre Barbarea
El nombre del género, Barbarea, viene de Santa Bárbara. Ella es la patrona de los artilleros y los mineros. Se dice que esta planta se usaba en el pasado para ayudar a sanar heridas.
Significado de Verna
El epíteto verna es una palabra en latin que significa "de la primavera". Esto se debe a que la planta florece durante esa estación del año.
Nombres Comunes
A la Barbarea verna se le conoce con varios nombres populares, como:
- Hierba de Santa Bárbara
- Yerba de Santa Bárbara
- Roqueta de hortaliza
- Berrillo de Canarias
Véase también
En inglés: Land cress Facts for Kids
