Acıbadem kurabiyesi para niños
La acıbadem kurabiyesi es una galleta tradicional de Turquía. Su nombre en turco significa "galleta de almendra amarga". Es un dulce muy popular y se prepara con almendra, azúcar y clara de huevo.
Contenido
¿Qué es la Acıbadem Kurabiyesi?
Esta galleta es un tipo de kurabiye, que es el nombre general para las galletas en la cocina turca. La acıbadem kurabiyesi es muy apreciada en todo el país.
Ingredientes especiales de la Acıbadem Kurabiyesi
Las recetas más antiguas de acıbadem kurabiyesi usan una pequeña cantidad de almendra amarga. Estas almendras le dan a la galleta su sabor único y su nombre. Sin embargo, las almendras amargas no siempre son fáciles de conseguir. Por eso, es común usar extracto de almendra en su lugar. Este extracto ayuda a lograr un sabor similar. Antes de hornear, se coloca una almendra entera en la parte superior de cada galleta. Esto le da un toque especial y muestra su ingrediente principal.
¿Dónde encontrar la Acıbadem Kurabiyesi?
Puedes encontrar estas deliciosas galletas en casi todas las panaderías de Turquía. También son muy populares para preparar en casa. A veces, la acıbadem kurabiyesi se vende en paquetes de dos. Las galletas se unen por la parte de atrás, lo que las hace perfectas para compartir o disfrutar el doble.
Véase también
En inglés: Acıbadem kurabiyesi Facts for Kids
