Ghorabiye para niños
Datos para niños Ghorabiye |
||
|---|---|---|
 Ghorabiyes de Tabriz
|
||
| Ingredientes | harina de almendra | |
La ghorabiye (también conocida como qurabiyə en azerí o kurabiye en turco) es una galleta muy especial. Proviene de la ciudad de Tabriz, que es la capital de la provincia de Azerbaiyán Oriental en Irán. Es un dulce tradicional de la cultura azerí iraní.
Contenido
¿Qué es la Ghorabiye?
La ghorabiye es una galleta deliciosa y crujiente. Es muy popular en Irán, especialmente en la región de Azerbaiyán. Su nombre puede variar un poco según el idioma, pero siempre se refiere a este rico postre.
Ingredientes de la Ghorabiye
Para preparar una ghorabiye se usan varios ingredientes clave. Los principales son la harina de almendra, que le da su sabor característico. También lleva azúcar para endulzarla y clara de huevo para darle la textura adecuada. Otros ingredientes importantes son la vainilla, que aporta un aroma agradable, margarina y pistacho para decorar y añadir más sabor.
¿Cómo se disfruta la Ghorabiye?
Tradicionalmente, la ghorabiye se sirve junto con té. Es costumbre colocar la galleta encima de la taza de té caliente. Esto ayuda a que se ablande un poco antes de comerla. Así, la ghorabiye se vuelve más suave y fácil de disfrutar.
Un dulce similar: La Kurabiye
Existe una galleta similar llamada kurabiye, que es muy popular en Turquía. Aunque tienen nombres parecidos y son galletas, pueden tener diferentes ingredientes y formas. La kurabiye turca también se disfruta mucho y tiene muchas variedades.
Galería de imágenes
-
Variedades de kurabiye salados de la industria alimentaria turca.
Véase también
En inglés: Qurabiya Facts for Kids
