Yatsuhashi para niños
El yatsuhashi es un dulce tradicional japonés, conocido como wagashi. Se vende mucho como un recuerdo dulce, especialmente en la ciudad de Kioto. Es uno de los productos más famosos de esta región de Japón.
Contenido
¿De qué está hecho el yatsuhashi?
Este dulce se prepara con harina de arroz, azúcar y canela. Se hornea de una forma parecida a las galletas senbei.
El yatsuhashi crudo (nama yatsuhashi)
Existe una versión del yatsuhashi que no se hornea, llamada nama yatsuhashi. Esta versión es suave y tiene una textura parecida al mochi. A menudo se come relleno de una pasta dulce hecha con judías rojas, conocida como an.
Variedades y sabores
El nama yatsuhashi puede tener muchos sabores diferentes. En la región de Kioto, es muy popular una versión oscura. Esta se hace añadiendo polvo de judía negra a la masa que envuelve el relleno.
Galería de imágenes
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Yatsuhashi crudo (con sabor a canela).
Véase también
En inglés: Yatsuhashi Facts for Kids
