Yakgwa para niños
Datos para niños Yakgwa |
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
|||||||||||
| Nombre chino | |||||||||||
| Literalmente: | ‘dulce medicinal’ | ||||||||||
| Nombre coreano | |||||||||||
| Hangul | 약과 | ||||||||||
| Hanja | 藥菓 | ||||||||||
|
|||||||||||
El yakgwa es un dulce tradicional de Corea. Es una galleta con forma de flor y un sabor muy dulce. Se prepara principalmente con miel, aceite de sésamo y harina de trigo.
Hoy en día, algunas empresas añaden otros ingredientes para mejorar su sabor.
Contenido
¿Qué es el Yakgwa?
El yakgwa es un tipo de galleta que se ha disfrutado en Corea por muchos años. Su nombre significa "dulce medicinal" debido a sus ingredientes. Es muy popular como postre o como un pequeño bocado dulce.
Ingredientes principales del Yakgwa
Los ingredientes básicos para hacer yakgwa son la miel, el aceite de sésamo y la harina de trigo. Estos ingredientes le dan su sabor único y su textura especial. La miel, en particular, es muy importante.
Historia del Yakgwa
El origen exacto del yakgwa no está del todo claro. Esto se debe a que ha tenido varios nombres a lo largo del tiempo. Sin embargo, sabemos que es un dulce con mucha historia en Corea.
¿Cuándo se empezó a comer Yakgwa?
Se cree que los coreanos comenzaron a disfrutar del yakgwa durante el periodo Silla. Esta fue una época muy antigua en la historia de Corea. Desde entonces, ha sido parte de su cultura culinaria.
¿Cómo se hizo famoso el Yakgwa?
Durante la dinastía Goryeo, el yakgwa se hizo tan conocido que incluso llegó a China. Allí lo llamaban mandu Goryeo. Esto demuestra lo popular que era este dulce en aquel entonces.
¿De dónde viene el nombre "Yakgwa"?
El nombre "yakgwa" se le dio durante la dinastía Joseon. La palabra "yak" (약) significa "medicina" en coreano, y "gwa" (과) se refiere a algo dulce o una fruta. Así que, literalmente, significa "dulce medicinal". Esto se debe a que en esa época, la miel era considerada muy buena para la salud. Por eso, cualquier dulce hecho con miel se veía como algo beneficioso.
Véase también
En inglés: Yakgwa Facts for Kids
