Vicente Vidal para niños
Tipo de producto | Patatas fritas |
Fundador | Vicente Vidal |
---|---|
Empresa actual | Apex |
Lugar de origen | Benifayó, Valencia, España. |
Introducida al mercado en | 1931 |
Vicente Vidal es una conocida marca de patatas fritas en España. Fue creada por Vicente Vidal y su esposa, Mercedes Catalayud, en el año 1931, en un pueblo llamado Benifayó, en Valencia. Hoy en día, sus patatas se venden por toda España y la marca forma parte del Grupo Apex.
Contenido
Historia de Vicente Vidal
Los inicios de la marca
La historia de Vicente Vidal comenzó en 1931, en la planta baja de la casa de Vicente Vidal en Benifayó, Valencia. Al principio, Vicente trabajaba como albañil y portero de cine. Pero, además, por las noches, se dedicaba a freír churros y patatas.
Desafíos y crecimiento
Durante un periodo difícil en la historia de España, la producción de patatas se detuvo hasta 1940. En esos años, conseguir aceite para freír era muy complicado. Vicente tenía que transportarlo con mucho cuidado para poder seguir con su negocio.
Entre 1950 y 1960, la empresa empezó a crecer. Con la ayuda de dos de sus tres hijos, Vicente Vidal volvió a vender patatas. Poco a poco, sus productos llegaron a pueblos cercanos como Silla, Sollana y Almusafes, hasta que finalmente llegaron a la ciudad de Valencia.
Expansión y modernización
En 1978, Vicente Vidal abrió su primera fábrica en Benifayó. Esto hizo que la producción de patatas fuera mucho más fácil y rápida. Incluso, por un tiempo, la empresa cultivó sus propias patatas. Sin embargo, en el año 2000, decidieron comprarlas a otros agricultores para asegurar siempre la mejor calidad.
A partir de 1987, la tercera generación de la familia se unió al negocio. Gracias a su trabajo, las ventas se multiplicaron. En 2001, inauguraron unas nuevas instalaciones muy grandes, de 20.000 metros cuadrados, con más de 100 empleados.
Un nuevo capítulo con Grupo Apex
En el año 2011, la familia Vicente Vidal decidió vender la marca al Grupo Apex. Esta empresa, con sede en Ribaforada, Navarra, continuó con la tradición y el sabor de las patatas Vicente Vidal.
Variedades de Patatas Fritas Vicente Vidal
La marca Vicente Vidal ofrece una gran variedad de patatas fritas para todos los gustos.
Patatas clásicas y especiales
- Patatas fritas Vicente Vidal: Son las patatas de siempre, hechas con la receta tradicional. Son crujientes y tienen un sabor único.
- Onduladas: Las patatas clásicas, pero con un corte ondulado.
- Onduladas corte rústico: Patatas onduladas con un corte más grueso y casero.
- Aceite de oliva: Patatas fritas con aceite de oliva 100%, para quienes buscan un sabor más natural.
- Gran selección: Las patatas más exclusivas, con un corte más grueso y el punto justo de sal.
- Churrería Santa Clara: Patatas que recuerdan el sabor de las patatas fritas de churrería.
- Caseras: Con un sabor que busca recordar las patatas hechas en casa.
- Sin sal añadida: Ideales para quienes prefieren no añadir sal a sus comidas.
- Guarnición: Patatas pensadas para acompañar tus platos favoritos.
Patatas con sabores
- Ajo y perejil: Una mezcla de sabores tradicional y muy especial.
- Barbecue (barbacoa): Con el sabor ahumado de la salsa barbacoa.
- Chorizo: Patatas con corte rústico y el sabor de este embutido tan español.
- Jamón: Con el sabor popular del jamón y corte rústico.
- Queso Mediterráneo: Para los amantes del queso, con un sabor auténtico.
- Pimienta negra: Un toque picante con corte rústico.
- Allioli: Con el sabor inconfundible de esta salsa tan ligada a la cocina mediterránea.
- Paprika: Para quienes disfrutan de sabores nuevos e intensos.
- Cheese & Onion (Queso y cebolla): Una combinación perfecta de queso y cebolla.
- Salt & Vinegar (Sal y vinagre): Un equilibrio de sal y vinagre para un sabor con personalidad.
Sabores del mundo y marinas
- Crisp for the world:
- Tokio Style: Con sabor a salsa teriyaki.
- Paris Style: Con sabor a crema de setas.
- Rio de Janeiro Style: Con sabor a taco mexicano.
- Jalisco Style: Con pimienta negra y un toque de lima.
- Marinas:
- Sal marina de Formentera: Con el sabor puro de la sal marina.
- Sal marina de Formentera y aceite de oliva: Una combinación de sal marina y aceite de oliva.
- Sal marina de Formentera, pimienta y vinagre balsámico: Un sabor más complejo con sal, pimienta y vinagre.
Snacks variados
- Patatas fritas Slight: Con menos absorción de aceite.
- Cocktail Vicente Vidal: Un aperitivo con diferentes formas y sabores.
¿De qué están hechas las Patatas Vicente Vidal?
Las patatas Vicente Vidal se elaboran solo con productos de España. Se fríen en sartén, siguiendo el estilo tradicional, usando aceite de girasol o de oliva, según la variedad.
¿Qué aportan las Patatas Vicente Vidal?
Estas patatas contienen un bajo índice glucémico, carbohidratos, vitamina B6 y buenas cantidades de hierro y cobre.
Véase también
- Apex