Té helado tailandés para niños
El té helado tailandés (en tailandés: ชาเย็น, pronunciado cha yen) es una bebida muy popular de Tailandia. Se prepara con té tailandés, al que se le añade leche (puede ser leche evaporada, de coco o leche entera) y se endulza con azúcar. La combinación de estos ingredientes le da un sabor cremoso y una apariencia especial.
En muchos restaurantes tailandeses alrededor del mundo, esta bebida se sirve en un vaso alto. Sin embargo, en Tailandia, es común verla servida sobre hielo picado dentro de una bolsa de plástico transparente. También se puede preparar como un batido helado en algunos lugares. Es una bebida muy apreciada, especialmente en los restaurantes de comida tailandesa.
Contenido
¿Qué es el Té Helado Tailandés?
El té helado tailandés es una bebida refrescante que se distingue por su sabor dulce y su textura suave. Se elabora a partir de un tipo de té negro fuerte, que a menudo se mezcla con especias como el anís estrellado o el cardamomo, lo que le da un aroma único.
¿Cómo se prepara esta bebida?
La preparación del té helado tailandés es sencilla pero tiene sus secretos. Primero, se prepara el té concentrado. Luego, mientras aún está caliente, se le añade leche condensada y azúcar, mezclándolos bien. Esta mezcla dulce y cremosa se vierte sobre una buena cantidad de hielo. Para terminar, se le agrega un chorrito de leche evaporada por encima, lo que crea un bonito contraste de colores y añade más cremosidad.
Diferencias con otras bebidas de té
Aunque el té helado tailandés es una bebida de té, no es lo mismo que el bubble tea. El bubble tea es otra bebida popular del sudeste asiático que suele llevar bolitas de tapioca masticables. Sin embargo, el té tailandés con bolitas de tapioca es un sabor muy popular dentro de la variedad de bubble tea.
Variaciones del Té Helado Tailandés
Existen algunas versiones diferentes del té helado tailandés, cada una con su propio toque especial:
- Té helado oscuro tailandés (en tailandés: ชาดำเย็น, pronunciado cha dam): Esta versión es más simple. Se prepara el té tailandés y se sirve helado, pero sin añadirle leche. Solo se endulza con azúcar. Esta forma de servir el té se inspira en la manera tradicional de preparar el té en la India, que es el origen de muchos de los ingredientes principales.
- Té tailandés con lima (en tailandés: ชามะนาว, pronunciado cha manao): Es similar al té helado oscuro tailandés, ya que tampoco lleva leche. Sin embargo, a esta versión se le añade jugo de lima para darle un toque cítrico y refrescante, además de azúcar para endulzar. A veces, también se le puede agregar un poco de menta para un sabor extra.
Galería de imágenes
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Té helado tailandés
Véase también
En inglés: Thai tea Facts for Kids
