Turrón de Agramunt para niños
El Turrón de Agramunt es un tipo especial de turrón (un dulce tradicional) que se elabora desde hace mucho tiempo en el pueblo de Agramunt, que se encuentra en Lérida (España). Es un postre muy apreciado por su sabor y su historia.
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Turrón de Agramunt
¿Qué hace especial al Turrón de Agramunt?
Este turrón es conocido por sus ingredientes y su forma. Se prepara principalmente con avellanas o almendras. La cantidad de estos frutos secos varía según la categoría del turrón. Además, lleva azúcar, miel y clara de huevo. Un ingrediente muy particular es el "pan de ángel", que es una oblea muy fina que lo cubre.
Puedes encontrar el Turrón de Agramunt en dos presentaciones: en forma de discos grandes, como una torta, o en tabletas rectangulares. Su sabor es único y muy valorado.
Una historia con sabor a tradición
El Turrón de Agramunt tiene una historia muy antigua. Se sabe que se ha preparado en esta localidad desde la Edad Media. Esto significa que la receta y la forma de hacerlo se han transmitido de generación en generación durante muchos siglos. Es una tradición culinaria muy importante en la región.
¿Por qué es tan reconocido?
El Turrón de Agramunt ha recibido un reconocimiento muy especial. Desde el año 2001, tiene una Indicación geográfica protegida (IGP). Esto es como un sello de calidad que asegura que el turrón se produce en Agramunt siguiendo unas normas específicas. Este reconocimiento se inscribió en un registro de la Unión Europea en 2002.
Además, desde el 22 de junio de 2021, también está registrado ante la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual. Esto ayuda a proteger su nombre y su calidad a nivel internacional.
