Tong sui para niños
Datos para niños Tong sui |
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| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Chino | 糖水 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | agua azúcar | ||||||||||||||||
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| Tian tang | |||||||||||||||||
| Chino | 甜湯 | ||||||||||||||||
| Literalmente: | sopa dulce | ||||||||||||||||
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El tong sui (también llamado tian tang) es una sopa o crema dulce de China. Se sirve al final de las comidas, como un postre. Es muy común en la gastronomía de Cantón, una región del sur de China. En Hong Kong, el tong sui es un plato muy popular con muchas variedades.
Contenido
¿Qué tipos de Tong Sui existen?
Existen muchas variedades de tong sui, cada una con sabores y texturas diferentes. Aquí te presentamos algunas de las más conocidas:
Postres populares de Tong Sui
- Sopa de sésamo negro: Es una sopa espesa y dulce hecha con semillas de sésamo negro molidas. Tiene un color oscuro y un sabor único.
- Pudín de Tofu (Douhua): Este es un pudín muy suave hecho de tofu. A menudo se sirve con un jarabe dulce o jengibre.
- Tong sui de huevo: Una sopa dulce que lleva huevo. Es muy popular en Hong Kong y en el sur de China.
- Sopa de arrurruz (Got fan): Se prepara con polvo de arrurruz, que es un tipo de almidón. Es una sopa ligera y fácil de digerir.
- Gelatina de tortuga (Guilinggao): Es una gelatina oscura y ligeramente amarga, hecha con hierbas. Se cree que tiene propiedades saludables.
- Sopa de judía azuki: Una sopa dulce hecha con judías rojas (azuki). Puede ser más líquida o más espesa, como una pasta.
- Sai mai lo o Sago: Es una sopa dulce con perlas de tapioca, coco y leche evaporada. Es refrescante y cremosa.
- Sopa de alubias mung: Similar a la sopa de judía azuki, pero hecha con alubias mung, que son de color verde.
- Sopa de pasta de cacahuetes: Una sopa dulce y espesa hecha con cacahuetes molidos. Tiene un sabor a nuez muy rico.
- Sopa de batata: Se prepara con trozos de batata (camote) cocidos en un caldo dulce. Es reconfortante y nutritiva.
- Sopa de almendras: Una sopa dulce y cremosa hecha con almendras molidas. Tiene un aroma delicioso.
Galería de imágenes
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Tong sui
Ver también
Véase también
En inglés: Tong sui Facts for Kids
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Tong sui para Niños. Enciclopedia Kiddle.