Sopa de cangrejo y maíz para niños
Datos para niños Sopa de cangrejo y maíz |
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| Nombre chino | |||||||||||||||||
| Tradicional | 1. 蟹肉玉米湯 2. 蟹肉粟米羹 3. 蟹肉玉米羹 4. 玉米蟹肉湯 5. 粟米蟹肉羹 6. 玉米蟹肉羹 |
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| Simplificado | 1. 蟹肉玉米汤 2. 蟹肉粟米羹 3. 蟹肉玉米羹 4. 玉米蟹肉汤 5. 粟米蟹肉羹 6. 玉米蟹肉羹 |
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La sopa de cangrejo y maíz es un plato muy popular en la cocina china. También se disfruta mucho en los restaurantes chinos de Estados Unidos y Canadá. Es una sopa cremosa que combina el sabor dulce del maíz con la carne de cangrejo.
Contenido
Sopa de Cangrejo y Maíz
¿Qué es la Sopa de Cangrejo y Maíz?
Esta sopa es una especie de crema espesa. Se prepara con maíz y se le añade clara de huevo para darle una textura suave. El ingrediente principal que le da su nombre es la carne de cangrejo. A veces, en lugar de carne de cangrejo, se usa un producto llamado surimi, que es un tipo de sucedáneo de cangrejo. Se cree que esta sopa viene del sur de China.
¿Dónde se Disfruta esta Sopa?
Puedes encontrar la sopa de cangrejo y maíz en muchos restaurantes chinos. Es muy común en China, Hong Kong y Taiwán. También es popular en países del sudeste asiático como Singapur, Malasia, Indonesia, Filipinas y Tailandia. En Filipinas, por ejemplo, la llaman sopang mais.
Además, es un plato muy conocido en los restaurantes chinos de comida para llevar. Se sirve en lugares como Estados Unidos, Canadá, Europa y Japón. Es especialmente apreciada por las comunidades hakka, que son personas del sur de China y Taiwán.
Origen de la Receta
Se piensa que la receta de la sopa de cangrejo y maíz podría venir de otra sopa. Esta otra sopa se llama "sopa de tofu y cangrejo". Esa sopa también se sirve en algunos restaurantes de Norteamérica.
Véase también
En inglés: Corn crab soup Facts for Kids
